「ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル」をモラう

モラタメさんから「ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル」が届きました。

なんかオシャレなパッケージ

こちらは、樹齢200年のオリーブの樹から手摘み収穫された実だけを12時間以内に搾り、生産者自らがボトリングするというこだわりの逸品だそうです。

品質にこだわった高級なオリーブオイル。

こういうオシャレなものを使うと、料理も楽しくなりますよね～

まず、鹿肉をローストビーフみたいにするときに使ってみました。

サラッとしていて香りがいいです

熱を加えると、一段と香るような気がします。

それからアヒージョというものを作ってみました。

アヒージョ、実は食べたことがないんです…。

でも、オリーブオイルと言えばアヒージョだよな～って考えていたら、すごく作ってみたくなって……

なので、アヒージョの素のスパイスを買ってきて作ってみました。

マッシュルームの代わりにしいたけを入れて、合うかわからないのに冷蔵庫にあったピーマンも入れてみましたよー

こちらもオイルをたっぷり使ったのにサラッとしていて食べやすくって、おいしかったです

次はドレッシングとかを作って、生のオリーブオイルを楽しもうかな～と思いました。

モラタメさん、モンテ物産さん、ありがとうございましたm(__)m

 

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