旭川市「花ちゃん」

旭川のＢ級グルメを食べに「花ちゃん」に初めて行きました。

目的は「ゲソ丼」というイカゲソを使った丼です。

旭川のＢ級グルメとして市内の何店舗かで提供しているようですが、雑誌やテレビでも何度も見たことがあるこちらのお店でいただきます！

パパは「ゲソ丼・正油（５００円）+ミニラーメン（２００円）」のセットにしました。

おおっ！

これがゲソ丼かー。

想像と全然違うものが出てきました

イカゲソの天丼みたいなものをイメージしていたのですが、出てきたのは水で溶いた片栗粉とゲソをフランパンで焼いたもの。

丼に盛りつけて、上から醤油タレをかけてできあがり～！

ということで、焼いた部分はちょっと香ばしく、中はしっとりという食感です。

ボリュームあるし、おいしいです

そしてセットのミニラーメン、ミニサイズじゃなくて普通のラーメン丼ですから！（これで２００円、驚き！）

シンプルな味わいですごくおいしかったです。

私は単品で「ゲソ丼・正油（５００円）」だけ。

イカゲソ、たっっっぷり使っているから食べても食べてもイカゲソだ

ゲソ丼は、しょうが味、ネギ塩味もあったので、二人で行ったから別の味で楽しめばよかったかも。

ところで、醬油のことをお店とかでは「正油」って書くの、北海道だけですか？

 

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