Cafe & 雑貨  Leaf 便り

兵庫県 福崎に小さな『Cafe&雑貨 Leaf』をオープンしました。雑貨を眺め ゆったりした時間を過ごしてみませんか?

どん兵衛  鴨だしそば~♪

2012-07-26 19:23:56 | 月1回の和セット

<さーこりんの和(なごみ)セット>

   7/28(土曜日)  (10:00~16:00)




お越し下さいね~(*^_^*)







今日のお昼ご飯は・・・

昨日、買い物に行った時に買ったカップ麺www(笑)




たまに食べたくなるのよね~
(師匠達に怒られるかしら・・・)



初めて見た種類で美味しそうだったのと、
賞味期限が8月の終わりで69円と お得だったので買っちゃいました(笑)




久しぶりのカップ麺!
美味しかった~(*^_^*)










<お料理教室の続き>



私はビックリしましたwww

焼きナスを作る時に むいた皮できんぴらを~


捨てるものだと思っていたら

皮にはポリフェノールがいっぱい含まれてるから、捨てるのはもったいない!!って


へ~


・なすびの皮のきんぴら





フライパンになすびの皮を入れ 炒めます。
砂糖、お醤油、みりん、お酒で味付け。

ゴマをふって出来上がり~

予想外に美味しかった~
(すぐ 出来るし・・・)



・焼き魚




フライパンで焼きますが

ここで豆知識!
川の魚は皮から焼くんだって~

と言うことで 海の魚は身の方から~



あってますよね?師匠~?






・ヨーグルトとブルーベリーのムース




フードプロセッサーに冷凍ブルーベリー、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁を入れまわし、
混ざったら溶かしたゼラチンを入れ  さらに混ぜます。





はい、この時点でムースが出来上がってます~
(冷凍フルーツを使うと 冷蔵庫で冷やさなくても、混ぜるだけで完成)


ムースがこんなにすぐ出来るなんてwww














はい! 
これで 完成~

どれも すごく美味しかったよ~(*^_^*)

それも短時間で出来たし~


お腹がいっぱいで動けません・・・(笑)

さーこりんの和セット~(*^_^*)

2012-07-25 14:54:49 | 月1回の和セット
お知らせ
 


      今週 土曜日 (7/28)

        10:00~16:00

       さーこりんの 「和セット」
          ~文月の章~   
      開催します



    どうぞ お越しくださいね(*^_^*)







今夜 町の夏祭りがありました。

仕事の帰り 浴衣を着てる人たちを見かけたので 気が付きました。


子供が大きくなってからは 行ってないですが
家からは花火が見えるんです~














やっぱり デジカメではちょっと・・・

連写したかった・・・





<お料理教室の続編>



・いかと大根の煮物♪




大根、いかを入れ




調味料(醤油、砂糖、お酒、みりん)を入れ煮る。
沸騰したらとろ火で10分。後は余熱でOK~


・卵豆腐



卵、うどんだしを混ぜ入れ 蒸す。

(煮物の上で卵豆腐を同時進行で)






・焼きナス



皮をむき




フライパンでふたをして焼きます。






・新生姜ご飯のお茶漬け




炊いたご飯に刻んだ新生姜(お塩でもんで水で洗ったもの)と干しエビを混ぜます。







握って、器に入れ(ご飯が冷めてる方がいい) 冷たいお出汁をかけ、わさびと一緒に食べたらグー♪



・大根サラダ



フードプロセッサーでビーン

今回は大根ときゅうり~

オイルとお醤油、もみのりであえる。





とりあえず  ここまで~

盛りだくさん過ぎて・・・

食べ過ぎな1日~(汗)

2012-07-24 23:47:56 | お料理
本日『Leaf』定休日~


ちゃーるずさんのお料理教室に行ってきました~



メニューは盛りだくさん♪

  

  ・新生姜ご飯のお茶漬け
  ・いかと大根の煮物
  ・焼きナス
  ・なすびの皮のきんぴら
  ・卵豆腐
  ・大根サラダ
  ・焼き魚
  ・ヨーグルトとベリーのムース









それから
コッコママから差し入れの 「源氏巻」
ちゃーるずさんnお手製の 「羊羹」

写真撮り忘れ~



どれも 手間がかかりそうなのに
アッと言う間にできて 美味し~いwww


いつも以上にお腹いっぱい!!!




みなさんより一足お先に失礼して

ワンコ(アンディ、チョコ)のセットワクチンの2回目を受けに~

駐車場がガラガラでおかしいなと思ってたんだけど・・・


午後からの診察時間を30分間違えてました(苦笑)





今夜 BEAT君は仕事関係の方とお食事!

と言うことは・・・

pukuは夜 自由だよ~!コッコママ~



BEAT君を送っていき
コッコママ宅へ~

ご家族のみなさんと一緒に晩御飯(笑)



あらっ お手伝いしようと思ってたのに・・・

すみませ~ん(笑)


いただきま~す(*^_^*)




途中で作ってくださった だし巻き卵♪




もうお腹いっぱい~って 言ったんだけどね・・・




お酒が飲めないpukuは気分だけでもと





ワンちゃん達も 美味しいものにありつけたみたい(笑)





もう何も出さなくていい!って 言ってるのに・・・




苦しすぎ~



結局食べれなかった だし巻き卵、麦みそ、紅茶をお土産に頂きました♪








窓の向こうに  ヤモリちゃんが・・・






今日は美味しいものものがたくさんたべることが出来て幸せ~♪



続々届くお野菜~(*^_^*)

2012-07-23 20:19:16 | 日記
山口県から帰って来られたコッコママ

願いがかなうお守りをお土産に♪





うれしいな~(*^_^*)


5億円当たるかしら~

あっ、まだ 宝くじ買ってなかった(笑)





わぁ~www

こんにちは(*^_^*)

pukuが初ナンパしたトマトさんが『Leaf』に来て下さいました♪


pukuとトマトさんでお上品にお話しようと思ってたら

元気いっぱい Yっちゃんが登場~(笑)


3人で テーブルを囲んでワイワイ♪




そうそう、午前中作った トロトロプリンもう冷えたかな~?


素敵なトマトさんに~
もちろん大好きなYっちゃんにもよ~

どうぞ(*^_^*)






Yっちゃんは今日、娘ちゃんの学校の3者懇談!

ギリギリまで『Leaf』にいて 急いで学校へ~


間に合ったかな~?(笑)



トマトさんとは ゆっくり時間を忘れて おしゃべりしてましたが
帰り大丈夫だったかなぁ~
(遠くから来て下さってるの)






今日も野菜がわんさかwww



空芯菜、大葉、モロヘイヤ、ピーマン、なすび、トマト


まだまだ 前に頂いたのがいっぱいあるんだけど・・・(苦笑)


田舎のご近所さんは親切です~






明日は『Leaf』定休日です。





セイロンベンケイソウの植え替え~(*^_^*)

2012-07-22 21:51:22 | 雑貨
毎朝 1番最初にすること。

それはスリッパ探し!


夜寝てる間にココアがどこかに持って行ってしまう・・・


たいてい その辺を探せば すぐ見つけられるんだけど

今日は見つかりにくかった・・・





こんなところに・・・


これはわからないわ~

あきらめてたんだけど BEAT君が探してくれました♪







セイロンベンケイソウがだいぶ大きくなりました~






根もすごく出て




ボチボチ土に植えた方がいいかなと~




育ってくれるかな~(*^_^*)






MIYAママのスイカのストラップ入荷~





1週間の間に作品がどんどん完成~♪

















まだまだ いっぱい作られてるんだけどね!




MIYAパパからカツをもらってたんだった・・・

写真撮る前に2個ほど食べちゃったけどね(笑)





相変わらず 美味し~い♪






野菜大好きのpuku家ですが
食べても食べても
増えていきます(苦笑)





料理方法を教えて下さ~い!