[韓国旅行]ショッピング－ショッピングアイテム－食品－キムチ（一口メモ）

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[韓国旅行]ショッピング－ショッピングアイテム－食品－キムチ（一口メモ）

○キムチ

包装キムチの種類



包装キムチは、80gの小包装キムチから10kgの大量キムチまで多様なサイズが用意されており、好みと必要に応じて選択できます。また、当日漬けられたキムチを、売り場で必要なだけ包装してもらい買うこともできます。売り場で包装してから購入する場合には、液が漏れないようにしっかりと包装してもらってください。

購入後、海外に持っていく時の注意点

キムチを海外に持っていく時には、まず該当する国の飲食物持ち込み基準を確認してください。一部の国では持ち込みができません。（例：工場で製造された密封包装キムチは可能ですが、個人が包装したキムチは不可）
キムチは、常温で早く発酵するので、出国直前に購入して冷蔵庫に保存しておき、持ち帰ったら早めに食べる方がよいでしょう。

購入時に参考にする認証マーク



包装キムチを買う時は、HACCP認証マーク、伝統食品品質認証マークの付いた製品を選べば、より一層信用できるのでご参考に。

HHACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points) 認証制度

生物学的、化学的、物理的危害要素を生産過程から予防できるよう・・・

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