【韓国旅行/韓国料理】 全羅南道・潭陽郡の美味しい美味しいグクス通り(うどん通り)

皆さん、こんにちわ!!! 韓国もいよいよ梅雨明け!!! これから本格的な暑さが始まるので、韓国旅行に訪れる予定の方は暑さ対策を十分にして来てくださいね^^

今日は全羅南道(チョルラナムド)潭陽郡(タミャングン)の有名な、グクス通りをご紹介しようと思います。グクスとは韓国のうどん、きし麺みたいな麺のことです。テレビでも放送されたほど有名な潭陽のグクス通りは、ランチタイムになると麺料理を食べようと大勢の人が訪れ、いつも賑わってます。

潭陽のグクス通りは 、 竹緑苑(チュンノグォン)グクス、ジンウ家グクス、官防川(クァンバンチョン)グクス、ウリネグクス、昔ジンミ、竹(チュク)グクス、グクス市場の7軒のお店があり、 潭陽を代表する観光名所、竹緑苑(チュンノグォン)のすぐ横にあります。

7軒すべてのお店がこのグクス通りにあるので、どこで食べようか迷ってしまうかもしれないですが、メニューは7軒すべてほとんど変わらないので、あまり迷うこともはないでしょう。

グクスを頼むと、左上の写真のような3~4種類のおかずがついてきます。潭陽のグクスの特徴は、麺がうどんのようにコシがきいてるところです。

値段は、カタクチイワシでダシをとったミョルチグクス、ピリ辛コチュジャンで味付けしたビビングクス共に3,500ウォンととってもリーズナブル!!!! さらに是非、食べてもらいたいのは左下のゆで卵。このゆで卵は、体に良い薬草ばかりを入れて煮込んだ韓方(ハンバン)風!! グクスと一緒に食べればグッドです!!!

もしこの夏に韓国旅行を計画中でしたら、是非、潭陽に訪れて美味しいグクスを味わってみてください!!!^^

竹の故郷、潭陽についての情報は、「韓国・潭陽郡(タミャン)公式ブログ」を是非参考にしてみて下さい!!!→ http://ameblo.jp/damyang

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[韓国料理 京畿道 高陽市]鼎鉢山（チョンバルサン）駅にある美味しいカムジャタンのお店

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[韓国料理 京畿道 高陽市]鼎鉢山（チョンバルサン）駅にある美味しいカムジャタンのお店「フゴッピョダギ本店」

　以前から一度は行こうと思っていた「フゴッピョダギ本店」を訪れました。ここのカムジャタン（豚の背骨とジャガイモを煮込んだ鍋）がとっても美味しそうなんです。

　ここでは、「カムジャタン」という名前ではなく、「ピョダギチョンゴル（豚肉の背骨肉の鍋）」という名前で料理を出しています。カムジャタンで使う背骨の部分とは少し違った部分を使うので名前が異なるようです。

　これがピョダギチョンゴル！大きい骨５，６個と、ウゴジ（乾燥させた白菜）がたっぷりと盛られ、エゴマとエノキ茸、エゴマの粉が少し入っています。

辛くて香ばしいスープ。他の料理では味わえませんよ。

　フゴッピョダギのカムジャタンは、噂のとおり美味しかったです。香ばしいピリ辛のスープと、臭味のないやわらかい肉がよくマッチしています。

久しぶりに食べたせいか、さらに美味しく感じてあっという間に食べてしまいました！！

地下鉄３号線、鼎鉢山（チョンバルサン）駅１番出口を出て、３つめの角を右折してすぐのところにあります。

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アナバコリア情報！！
ソウル駅から鼎鉢山（チョンバルサン）駅へのアクセス方法！
ソウル駅から京義線に乗り、大谷（テゴク）駅で３号線に乗り換え、鼎鉢山（チョンバルサン）駅へ。所要時間：約42分、交通費：1450ウォン（交通カードをご利用の場合：1350ウォンに割引）。

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[韓国旅行 済州道 済州]済州の馬肉料理専門店「サドンチプ」！

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[韓国旅行 済州道 済州]済州の馬肉料理専門店「サドンチプ」！

　済州島は半島にあるほかの地域と異なり、昔から馬肉を多く食してきました。今日は、馬肉料理で有名な済州市にある「サドンチプ」というお店をご紹介いたします。

　済州市の馬肉グルメ店「サドンチプ」です。馬肉コース料理専門と書かれており、済州の城邑（ソンウプ）牧場直営の馬肉だけを使用しているとのことです。馬肉の品質へのプライドが感じられますね＾＾

　私がサドンチプに行った時は、日も沈んだあとでした。こんな時間にも営業しているのか心配しましたが、幸いにも大丈夫でした。

　サドンチプの中に入ると、メニュー表が私たちを歓迎してくれました！馬肉料理コースも単品料理もたくさんあります。私たちは一人３万ウォンのＡコースを注文しました。

　注文したあと、あちこちを見回していると、馬の骨エキスと馬の油を販売していることがわかりました。


記事の続きは、韓国済州道（済州島）公式ブログでチェック！→[韓国旅行 済州道 済州]済州の馬肉料理専門店「サドンチプ」！



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［韓国旅行 慶尚南道 晋州］ 天皇食堂でユッケビビンバを味わう

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［韓国旅行 慶尚南道　晋州］ 天皇食堂でユッケビビンバを味わう

　今回は、私がまたまた慶尚南道のグルメなお店に行ってきたので早速レポートしていきたいと思います。^^

　慶尚南道の晋州市は歴史と文化が詰まっているところで、そのためか昔から受け継がれている有名なグルメ店が数多くあります。韓国内でも晋州は特にグルメなお店が多いことで有名なんですが、その中でも晋州ビビンバは、代表的な晋州の味です。代々受け継がれてきた伝統あるお店「天皇（チョンファン）食堂」は、そんな晋州ビビンバを売りとするお店の中でもとびっきり美味しいと噂される有名なお店です。ユッケビビンバは、晋州に行ったら必ず食べておきたいメニューの一つとなっています。それでは早速その気になるユッケビビンバを食べに行きましょう！^^

　晋州市の市場の細い道に位置するこの天皇食堂は、お店を開いて80年も経つ代々伝統が受け継がれてきた食堂です。素朴で多少古びた感じのある外観だけに長い歴史があるということが改めてわかりますね！

　お店の中に入ってみると華麗で素敵なインテリアはありませんが、懐かしい骨董品などが多かったです。古びた写真、メニュー表など各インテリアが所々にあり、このお店の歴史が感じられます。

　メニュー表は、簡単に説明もされていてとてもわかりやすかったです。ビビンバ、プルコギ、ユッケの三種類のみです。価格は、ビビンバ7000ウォン、プルコギ20000ウォン、ユッケ30000ウォン、美味しく食べられて、なおかつ低価格でした！



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[韓国旅行 済州道 済州]済州のグルメ店「チョンヘイル」

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[韓国旅行 済州道 済州]済州のグルメ店「チョンヘイル」

　インターネットで、済州のグルメ店を調べていってみました「チョンヘイル（店名）」！。値段に比べ、味・量も満足できるお店として噂になっています。私もいつか一度はいかなくちゃと思っていたので、今回の済州旅行を機会に行ってきました。

　済州市二徒２洞にある「チョンへイル」は、行く前に絶対に予約しなければなりません。本当に人が多いので、予約をしないと３０分待ちは基本！時には１時間以上待たなければなりません。でてくる料理が山のようにあるので、すぐに食べ終わってでて来られる店ではないので、お客さんの回転が遅いようです。

　チョンへイルで一番有名なメニューは、刺身の盛り合わせ（モドゥンフェ）コース用です。私たちは、男性２名女性２名で行ったのですが、刺身の盛り合わせ（大）を注文しました。7万ウォンなので一人２万ウォンちょっとにしかなりません。

　注文してしばらくすると、こんなにたくさんの料理を準備してくれます。これで終わりかと思われた方！ちょっと待ってください！！

これは盛りだくさんのチョンへイルの「つきだし」です。

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