杏なのかな。
素敵御屋敷に青梅みたいなのがなっていたので採ってきました。
で、お砂糖を入れてシロップを作ろうかな。と。
氷砂糖みたいのは売っていないので、白砂糖。グラニュー糖。
昨日はこのまま一日置いておいたのですが。
そういえば、発酵しないようにお酢を入れるんだっけ？と、今朝思い出してりんご酢を少し入れてみました。
少しずつ水分が出て来ています。
そして、昨日は全く匂いがしなかったのですが。
今日はほんわり甘い果実の匂いがしていました。うまくできるといいなー。楽しみです。
スペインではお店のコーヒーはほぼ１００％エスプレッソマシーンで入れてくれます。
大概みんな牛乳入りコーヒーを頼むので、エスプレッソマシーンで豆を粉にしてガガガ―とコーヒーを入れてスチーマーでボボボーっと温めて泡が出来た牛乳を入れてくれます。
当然お店によって味が違うし、同じお店でも入れてくれる人によっても味が違います。豆の圧力のかけ方とかに違いがあるのかな。
でも、結局豆はエスプレッソ用に深入りだし細挽きだし。
たまに、「もうこの味飽きたんですけどー」って思う事があります。
ペイパードリップのコーヒーが飲みたいなー。って思うのです。
マラガとかちょっと都会に行けば手入れペイパードリップのお店あるかもなあ。と、なんとなく探していますが、本気度が足りないのかいまだ探せていません。
家で淹れればいいんじゃないか？と思われるかもしれませんが。
売っている豆のローストがほぼ深入りだし、ミルも持ってないし、ペイパードリップの器も持っていないし。ややこしさ満載で、ぜんぜんそんな気になりません。
で、先月ちょっと遠い所（ベナルマデナプエブロ）にあるパン屋さん（バスで１５分歩いて１時間）に他の用事のついでに寄ってパンを購入し、コーヒーをテイクアウトにしてもらったら。
そのコーヒーがおいしい！
そこのパン屋さんはスカンジナビア人がやっているオーガニック素材のパンやおやつを売っているお店で。
コーヒーも多分オーガニックなんだと思うけど。どこ産の豆なのかなー。
スペイン（で出てくる）のコーヒーはみんなミルクコーヒー用に作られてるから、初めてのお店ではミルクコーヒー（カフェコンレチェ）を頼むので、その日もカフェコンレチェを頼みました。
そしたら、なんか味が変。変というか、ミルクとそんなに馴染んでない味わい。でもこのコーヒーおいしいぞ。ほんのちょっとだけ酸味があってフルーティー。（そこもエスプレッソマシーンで淹れていますが、豆の味が全然違う。）
次回は是非ストレートにしよう！と思って。
先日またプエブロに用事があったので行ってきました。
コーヒーを注文すると、「カフェコンレチェにする？アメリカーノにする？」って聞いてくれたので、アメリカーノにしてもらいました。
アメリカーノはアメリカン、てことで、ミルクじゃなくてお湯で薄める。ってやつです。多分。
うきうきして一口。
うまーい。
本当に、久しぶりに違う味のコーヒーを飲んで、テンションが上がる！嬉しくって慌てて飲むから口火傷。
そのパン屋さん、沢山試食が出ているので、散々味見して、お店を出る時にキャロットケーキの試食を一つもらって、素敵徒歩コーヒータイムでした。
コーヒーひとつでこんなにテンション上がって幸せな気分になれるなんて、おいしい、って素敵な事ですね。❤
あ、ちなみにパンもおいしいよ。
素敵御屋敷の新入り。不思議鳥。
素敵御屋敷なだけあって、孔雀がいるんですけど。まあ、美しい。冠もかぶって女王様のようです。実際オスですけど。
羽を広げてくれ広げてくれ！と祈っていたら、願いが聞き届けられ、
開いてくれましたが、逆方向！！ええーー！！なぜそっち！！と思ったら、孔雀えらくご立腹なご様子。威嚇の意味で羽を広げているようです。
バサバサと揺らしながらちょっとこっちを向いてくれました！
美しい！
そしてバサバサッと閉じながら、
他の孔雀を追いかける！！
他の孔雀がメス孔雀にちょっかいを出していたのです！なので追っ払った！
でも、この逃げる２羽の孔雀はこのメスの子どもだと思うので、お父さんが子どもをしかりつけているという図かなあ。
孔雀は、自分の母親とか関係なく、メス、と見なすのかなー。不明。
でも彼らもまだだいぶ子どもだと思う。生まれてから一年経っていない。
逃げた孔雀は木の上へジャンプ。
お母さんは木の下でほかの子どもらとのんびり食事。
あ、孔雀って結構ジャンプするのねー。たまに屋根の上とかにいてびっくりする。空は飛ばないよね？？飛ぶ？
最近、ちょっと家からバスで１０分ほど行ったベナルマデナプエブロの素敵御屋敷に行く機会がちょいちょいあるので、紹介しようと思います。
ぜんぜん関係ないんだけど。憧れの素敵御屋敷だからー。
一つの敷地に家が３棟あって、お金持ちが、家族が集まった時とかに使えるようにとか、そういう別宅みたいに作ったらしいんだけど。
多分今はオーナーは違っていて、宿泊やイベント施設として一部を貸し出している。
まあ、植物がわっさわっさしていたり、動物がうろうろしていたりして素敵なのよ。
なので、なんでかわからないけど、お知らせします。
まずは馬。
３頭いるんだけど。
かわいいでしょ。
馬ってかポニー。
多分ハフリンガーという種類だと思う。小さいのに足とかが意外とがっちりしていてロバとポニーのあいのこって感じ。
あいのこって差別用語？あはは。差別してるからー。
ポニー調べていたら、アルゼンチンのファラベラっていうポニーは体高７０センチだっていうから、かわいいじゃないのー。
４０センチくらいにしかならない場合もあるらしいよ。家でも飼えるんだってー。
なんか、そんな小さい馬、怖い気もするけど、見てみたーい。飼ってみたーい。
てかあたし、このお屋敷に住みたーい！
全部で３頭いるよ。賢いと思う。言っている事わかってる。
あ、このポニーは頭まで入れて１３０センチくらいの身長です。
ぜんぜん関係ないんだけど。憧れの素敵御屋敷だからー。
一つの敷地に家が３棟あって、お金持ちが、家族が集まった時とかに使えるようにとか、そういう別宅みたいに作ったらしいんだけど。
多分今はオーナーは違っていて、宿泊やイベント施設として一部を貸し出している。
まあ、植物がわっさわっさしていたり、動物がうろうろしていたりして素敵なのよ。
なので、なんでかわからないけど、お知らせします。
まずは馬。
３頭いるんだけど。
かわいいでしょ。
馬ってかポニー。
多分ハフリンガーという種類だと思う。小さいのに足とかが意外とがっちりしていてロバとポニーのあいのこって感じ。
あいのこって差別用語？あはは。差別してるからー。
ポニー調べていたら、アルゼンチンのファラベラっていうポニーは体高７０センチだっていうから、かわいいじゃないのー。
４０センチくらいにしかならない場合もあるらしいよ。家でも飼えるんだってー。
なんか、そんな小さい馬、怖い気もするけど、見てみたーい。飼ってみたーい。
てかあたし、このお屋敷に住みたーい！
全部で３頭いるよ。賢いと思う。言っている事わかってる。
あ、このポニーは頭まで入れて１３０センチくらいの身長です。