サルサ メヒカーナ

バーベキューをした時に、メキシコ人がサルサ メヒカーナを作ってくれました。

トマトと玉ねぎとトウガラシとニンニクをよ～く焼きます。

全てをみじん切りにし石臼で潰します。


初めは玉ねぎとニンニク


残りの材料を入れて潰します。



辛いけどまろやかな絶妙な美味しさ！
トルティージャに肉を入れてこのサルサを加えて食べました。

おまけ

今日のお宅にはネコのジジちゃんがいました^_^
フワフワでかわいかった～。