モレ

メキシコ料理代表 モレです。
チョコレートに見えるソースは、カカオと何種類もの唐辛子で、ハヤシライスやビーフシチューに近くもないけど、でも違う、何にも例えられないモレ味です。
香辛料が強い刺激的な味です。
この中はトルティージャと鳥肉

大好きなメキシコ料理です！！！