メキシコって

こんなところです！普通のメキシコ生活の写真を送ります。特別出演＞King（ゴールデンレットリバー）Laika（雑種）

タマレ

2013-03-03 | メキシコ　食

コレは「タマレ」という料理です。

左はバナナの皮に包まれてます。

右はトウモロコシの皮。

中は、トウモロコシの粉と、ラードを混ぜ、練ったものに、

鳥肉や豚肉を入れ辛いソースを加え、蒸します。

甘いバージョンは、レーズンやパイナップルなど入れて蒸します。

ちまきに近いかも。

美味しいですよ！