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今日もどこかで・・・きっとどこかで

おもに福島県内の食べ歩きや自家製麺作りなど日常の出来事を紹介します。
#ラーメン #食べ歩き #旅行 #沖縄宮古島

仙台屋@田村郡小野町

2025-04-17 | ラーメン
この日の食べ歩きは田村郡小野町の老舗
人気店…「仙台屋食堂」さん。桜のシーズン、
観光で訪れる人々で更に混んでます。
桜を観て癒され、胃袋は中華そばで
満たされる。 最高じゃないですか!
だから混んでても待ちましょう!
メニューがひとつだけなので駐車場
さえ、確保出来れば…  意外に配膳早い!


「中華そば@800円」

昔ながらの食堂系ラーメン♪ 支那そば
って呼んだり、中華そばだったり…
商品名は異なれどイメージは同じ?
今では郷愁系強めで個性的なラーメン
なのかもしれない。自家製麺を使い
腹一杯食べてほしい初代店主からの
思いは現在も引き継がれてます。
他店二杯分の麺量とタプタプに
注がれたスープが見事に胃袋をキメる。
中毒性の強い不思議なラーメンです♪
自身もハマり通っている1人です♪
本日は妻も一緒に胃袋を元気にしました。

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一休@白河市

2025-04-15 | ラーメン
この日の食べ歩きは白河方面へ…
自家製手打ち麺の美味しい店を
定休日に被らないよう慎重に検索。
ビンゴしたのは国道4号沿いにある
麺の美味しい「手打ラーメン 一休」さん。
醤油ラーメンは勿論、他の味も美味い♪
焼き担当・先代?と麺担当・御子息?が
仁王立ちでお迎えしてくれます笑笑


「タンメン@850円 味噌ラーメン@850円」


手揉み縮れ中太麺♪ もちもちした麺は
コシもあり、塩系にも味噌系にもあう。
もやし、キャベツ、人参、、、野菜が盛盛♪
麺量も多く単品でも腹一杯になります。
スープは塩も味噌もあっさりし食べ易い。
塩分は少なめだと思います。好みで味変を♪


「半チャーハン@350円」

折角だから前回好印象だった炒飯を
半チャーハンで… ?んん…仕上げが
かなりやわめ、、、少し早すぎたかな?


「ギョーザ@350円」

炒飯同様、表面はイイ感じの焦げ目
もう少し中まで火が通ると…◎
早すぎ(せっかち)、フライングですね。

店内は中待ち、外待ちも。納得の麺の
美味さでした。次回は醤油から頼もう

コメント (2)
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めし酒場 克(かつ)@郡山市

2025-04-14 | ラーメン
この日は月イチの通院日。ご褒美は…
病院近く(郡山市桜木、マック裏手)に
隠れ家のようにあるコチラ。かなり
ご無沙汰してました。メニューを見ると
価格はほぼ同じ…店主の気持ちに感謝♪

昼は定食とラーメン、夜は美味しい肴で
愉しめる店。そうなると喫煙は可能…
幸い自分の伺った時間には喫煙者なし。
代わりに賑やかなOLさん達?の声…
流石に食べてる時は静か?でもなく笑
でも楽しく食べるのは良い事だから!


「味噌タンメン@850円 たまり醤油ラーメン
@750円」※明石田製麺(須賀川市)の麺箱あり


以前食べた味の記憶はゼロに等しく…
定番の醤油と味噌を実食しました。
推しのたまり醤油ラーメン♪ 記憶が飛ぶ
ほど美味い♪ 縮れ細麺との相性も良く
終始、のびずに食せた不思議な麺、好印象♪
のせものも焼豚、メンマ、青物、海苔、なると、
葱とシンプルに。コレも「郡山ブラック」の
括りに入るのでは…旨♪ 

味噌は野菜の入ったタンメンを♪ キャベツ、
人参、もやし、ニラ、木耳、白胡麻等…豚肉を
含めた脂の層がスープ表面をしっかりガード
していて…熱々スープに口内を被弾する笑
味噌の塩加減も野菜の旨味で調和され最後
まで美味しく完飲できた♪ コレも美味い♪
次回は塩と坦々を食べ比べてみたい♪


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春こま食堂@郡山市

2025-04-13 | ラーメン
この日のランチは近くに外出した時、偶々
駐車場が空いていたので店内を覗いたら…
確保!郡山市小原田の「春こま食堂」さん♪
最近、混んでいて中々食する機会がスルー。
ようやく、あの中毒性高い一杯を実食!


「ラーメン@800円」

やはりコチラの推しは醤油ラーメン♪
スープと醤油タレを寸胴で合わせた
スープは時間と共に深みが増してます。

この日は暖簾落ち前だったので太い感じ。
普通盛でも麺量あるので最後まで満足の
一杯、やっぱり旨い♪生前、西田敏行さんが
愛したラーメンはこの日も大盛況でした🙏

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白河中華そば えん@郡山市

2025-04-10 | ラーメン
この日の食べ歩きは白河ラーメン巡り…
天気良く妻と店をアレコレと検索するも
前日の身内葬儀参列の疲れもあり近場で
郡山市富田町「白河中華そば えん」さん。


「味噌ラーメン@1,050円 中華そば@900円」


市内七ッ池町の「いずみや」さんが
修行先。鶏だしベースの旨いスープと
少しざらつく、旨い自家製手打ち麺が
自分好み♪ 妻はこちらの味噌ラーメン

大蒜のせを食べると風邪等体調不良も
一杯でよくなると…薬膳ラーメン?笑笑
醤油も美味い♪ 少し具材のサイズ、量が
減ったのはこのご時世やむを得ない…
いままで通り美味しい一杯をお願いします。
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