科属名：科名属名：セリ科オランダゼリ属（オランダミツバ属）
学名：Petroselinum crispum
原産地：地中海沿岸地域
草丈：20ｃｍ～30ｃｍ
収穫期：8月～5月中旬
開花期：6月～7月
花言葉：死の前兆、不和、勝利、祝祭、お祭り気分、愉快な気持ち
冬でも枯れないので、パセリを植えておくと便利ですね。
生での風味を嫌い人も多いようですが、加熱すると意外や別物に早変わり。
Alive：r￣▽￣；生でも美味しいけどねぇ
パセリ：けんど、ようけ食われんめぇ？飾りで捨てらるることも多いんちゃ
Alive：r￣▽￣；やっぱり加熱した方が食べやすいか
パセリ：お粥とか？炊き込みご飯に入れらどうやか？
Alive：d(￣▽￣)いいかも
パセリ：炒め物やら、スープやら、加熱すら意外と何にでん使えろうの
Alive：m9(￣▽￣)お前、万能野菜やね