今日は月末処理の指導。
朝早くから行っても
仕込みやってからだから、
と思って
朝風呂入ってたら
到着が昼前になってしまった〜〜
最低賃金が上がる関係で
各現場のクルー給与の見直しを行わねばならず、
それの仕事があったので
お昼休憩はもらわずに
それやって、
午後は
食数表、仕入一覧表、棚卸、小口現金、他の
指導。
思ったより前現場で
やっていないっぽいなー…。
献立作成、どころか献立編集も
やってなかったみたいだから
そのへんも丁寧に教えてあげなきゃだなー
先輩として
やってあげるのは楽なんだけど
やらせてあげないと
やっぱり覚えないよなー、、と実感。
とりあえず献立もやりたかったけど、
月末処理だけ
できるところだけ進めて。
あとは頑張ってもらおう。
明日は自分の現場の月末処理だ〜
こちらも指導
がんばりましょう。
