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風月日記・・・週記?・月記?

風を感じ月を愛でる、そんな風流なもんじゃありませんが、アウトドア好き夫婦と風太・葉月・幹太の3ニャンの記録です

甘夏酒&レモン酒、その後

2009年07月27日 | 食・レシピ

Mikanshu1 海sora蜂蜜&甘夏&レモンで作った果実酒!

梅の実のように漬けっぱなしにできないので、実を引き上げて、濾しました。

最初、「濾すのは、めんどうやなぁ」と、思ったのですが、綺麗なお酒にするためにひと手間かけると、こんなに「カス」がとれました(甘夏酒)Mikankasu1

なんだか、かなり量が減ってしまったように見えます(実際、少し味見したり、移し替えるてる間にチビッとこぼしてしまったり~も、しましたが・・・^^;)。

☆漬け初めの量http://blog.goo.ne.jp/kunimotohadukifuta/d/20090530

「味見」した感想としましては、どちらも爽やかで少し苦味はあるけど大人の味!でもまだ少々角が有る(って、どんなんや~?なんですが、うまく表現できない。漬けてから、まだ2か月ですもんね)

もうしばらくの間熟成させたら「まろやか」になってくれるやろ~、と期待して、蔵(納戸)に戻しました♪

コメント (2)
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ゴーヤの花

2009年07月27日 | ガーデニング

Goyaturu1 今年は少し出遅れているゴーヤ栽培ですが、チラホラと花が咲いてきました。

でも、今のところ目につくのは蕾も含めて雄花ばっかり!Goyahana1

昨年も、咲き始めは雄花ばかりだったような気がするので、もう少し気長に待ちたいのですが・・・早く雌花も咲いて、実が成ってほしいなぁ。

Demigaeru1 これは、デッキ上の鉢植えの間でいつも見かけるアマガエル君。

見かけるのは、たぶん同じ個体だと思うのですが、雌雄はわかりません。

でも、私は勝手に「でみお君」と名前を付けてます(うちのクルマそっくり!というか、うちのデミオがこのコそっくりなもので~^^)

頑張って、害虫食べてや~~~!!

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