お料理日記_6

4/28(水)、残り物チャーハン
「蕨の茎と魚肉ソーセージのチャーハン」を作ります。
1.蕨の茎を細切れにします。

2.サーット湯どうしします。

3.湯どうした蕨を油で炒めます（砂糖を少々加えて）
　炒めた後、塩と胡椒で味付けします

4.魚肉ソーセージを細切れにします。

5.長ねぎを半分ほど微塵切りにします。

6.熱した中華鍋に卵、ニンニク、ご飯を入れて炒めます。
　ここで、塩、胡椒でしっかり味付けします。

7.炒めた蕨、細切れのソーセージを加え炒めながら混ぜます。

8.最後に微塵切りの長ネギを加えサーット混ぜます。

9.お醤油を鍋肌から少々おとして風味付けして完成。

か831

お料理日記_5

4/28(水)、チューハン付け合わせのスープ
1.玉ねぎを無水（とは言え少々水を入れる）蓋つきで約８分煮込みます。

2.これに、昨日の天つゆ（割りした）と湯を加え、味を調整します。
　最後に胡椒をふって完成。

か831

庭木の成長日記_4

4/28(水)、いろは紅葉の花が咲く
小さな花弁ですが、いろは紅葉が
花盛りです。
か831

家庭菜園日記_5

4/28(水)、スイカが発芽した
まだ双葉が出る前ですが、スイカの種が発芽しました。
もうしばらくミニ温室で育てて、５月中旬頃に庭に
定植しようと思います。
か831

脳脊髄液減少症_3

4/27(火)、目の疲れから調子が悪い
ブログやＨＰのやり過ぎで目が疲れている
そこに、３ＤＴＶの視聴で、さらに拍車が
目の疲れが原因で全身がだるい。
それでも、ブログは最低限書かないとな～
あ～疲れた！
か831

お料理日記_4

4/27(火)、鰹節削り登場
我が家では、鰹節削りを使って出汁をとります
上手に削れないけど、見た目は悪くても、
出汁が美味しいです。
か831

お米日記_5

4/27(火)、お米の食べ比べ
今日は、魚沼産の「コシヒカリ」を炊飯します。
体調が悪くて、味の評価ができないな～
か831

脳脊髄液減少症_2

4/26(月)、誕生日だけど
昨日の農作業と、夕方視聴した３ＤＴＶの目の疲れが重なって、
今朝から体調不良。ほぼ１日、寝たり起きたり。３Ｄは面白い
けど、病気には良くないみたいです。
それとも、最近始めたブログやＨＰの疲れかな～？
少しお休みしよう！
か831

写真_2

4/26(月)、山口は強風でした

今日は猛烈な南風。昨今、強烈な北風と
南風が２，３日おきに吹きますね！
カラスも必死に枝にしがみついていました。

か831

動物園日記_3

4/26(月)、自称「蓮池」にメダカ放流
藤沢市鵠沼に蓮池があります。
そこの池から持ち帰った水、泥、魚、葦
などから自然に育った水槽です。
ヒメダカが1匹で可愛そうなので、仲間を
放流しました。メダカの稚魚が育つといいな～
か831