聖護院大根の煮物

おかげ様で聖護院大根売り切れました

我が家でも聖護院大根大根をいただきました。



　材料　ザラメ砂糖　
　　　　昆布
　　　　さといも
　　　　こんにゃく
　　　　聖護院大根

　　　米のとぎ汁でさといもと聖護院大根を下ゆでします。
　　　昆布とザラメ砂糖と水で出しを取り、下ゆでした
　　　さといも、聖護院大根、こんにゃくを入れて茹でたら完成。

　　　ポイントは下ゆですること、聖護院大根はすぐやわらかくなるので
　　　茹ですぎないように気をつけてください

　　　ゆず味噌をつけて頂きました