ハチクと言えば!
「ハチクの勢い」
竹は最初の一節を割ればあとは
一直線に割れることから、勢いが激しく、
とどめることができないこと。
こんな意味がある竹の子です!
そう思いこんでいました。(昨日まで)
淡竹と書いて(はちく)と読むそうです。
先端部分は、炎の様でもあり中国をい感じられます。
先端は意外と鋭く人に向けて突くと「痛い!」と
怒られますのご注意ください。
旬は5月下旬から6月で孟宗竹より遅れて出てきます。
細身の竹なので竹の子も細くてコリコリとした食感が
私は大好きです。採れたてを天ぷらで食べるのが
最高だと思います。
我が家では・・・味噌汁の具になることが多いかな。
「ハチクの勢い」
竹は最初の一節を割ればあとは
一直線に割れることから、勢いが激しく、
とどめることができないこと。
こんな意味がある竹の子です!
そう思いこんでいました。(昨日まで)
淡竹と書いて(はちく)と読むそうです。
先端部分は、炎の様でもあり中国をい感じられます。
先端は意外と鋭く人に向けて突くと「痛い!」と
怒られますのご注意ください。
旬は5月下旬から6月で孟宗竹より遅れて出てきます。
細身の竹なので竹の子も細くてコリコリとした食感が
私は大好きです。採れたてを天ぷらで食べるのが
最高だと思います。
我が家では・・・味噌汁の具になることが多いかな。