BBQシーズン。肉の仕込み！！！ 2016年05月05日 | 料理 私的に、 バーベキューやるなら、 スーパーで肉は買いたくない。野菜は買う。 やはり、 せっかくやるんだし、 ４、５人以上からは、 ｋｇ単位で問屋から仕入れたい。 今回 カルビは フィンガーといわれる部位。 訳すと、指ですね。 その名の通り、 指のような長細い形をしてる。 ステーキに多いですね。 フィンガーステーキとか。 そこまで高くないです。 アメリカ産。 ２ｋｇ弱買 . . . 本文を読む
