普通２回目のが成功すんだろ！ 2014年08月31日 | 料理 讃岐うどんを頂いた。 かねてより、 やりたかった食べ方がある。 うどんを茹で 水でシメ その素のまま、 上から醤油かけて食べる！ ぶっかけってやつか？ サイト見てると ただの醤油ではないらしい。 たしかに、 以前醤油だけたらして食べたことがある。 しょっぱいだけだった。 で、見てると、 ダシと割ってる。 なので、かつおだし 作って、 醤油と半分半分の５０パー５０パーの 割合で . . . 本文を読む
