熊本県 ＪＡ熊本市「熊本地サイダー 南高梅」を紹介しましょう。

「熊本地サイダー 南高梅」は良質な梅「南高」産地を持つＪＡ熊本市が、若い人たちに好まれる簡便でファッショナブルな商品化をめざして、“こだわりのサイダー”を開発、２００８年夏から発売しています。
市内のＪＡ農産物直売所をはじめ、熊本城、空港など県内の土産物店、物産館で販売していますが、好評です。１０年４月からはリニューアルして、「阿蘇の恵み天然地下水」を使い、さらにピューレの果肉入りにしています
完熟梅のほのかな香りとさわやかな酸味、すっきりした飲み心地が人気です。木に成ったまま完熟させて糖度を上げ、皮をむいてピューレ化したものを使っています。ピューレの果肉入りによって、さわやかな甘酸っぱさが強調されています。
清涼飲料ですが、ビールに割ってフルーツビールにしたり、焼酎やウイスキーに割って飲むなど、好みに合わせていろいろ楽しめます。
因みに梅の酸味とはちみつの絶妙なバランスが評価され、０８年度熊本県農産物加工食品コンクールで入賞しました。
「一村逸品を探せ!」のホームページ
http://kokusan-marukajiri.net/pub/ippin.html
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