朝顔が咲きました・・・第二弾

なかなか咲いてくれなかった我が家の朝顔でしたが、咲き始めたらポツポツと咲いてくれます。
しかも真っ白の花です。
実は朝顔は二株植えてあるのですが、片方は未だです・・・。
まっ　のぉーんびり待ちましょうか。

RKKラジオとんでるワイドの料理のコーナー「簡単にチキンとスープで食べよう夏野菜」でした。

ＲＫＫラジオとんでるワイドの料理のコーナー「おかあちゃんのポケット」料理は・・・
「簡単にチキンとスープで食べよう夏野菜！」でした。

（１） 鶏手羽元に、「おろしにんにく」「おろしショウガ」「塩こしょう」をビニール袋に入れて、できるだけ長い時間置きます。(※作る前の日からつけておくのが理想）

（２） オクラは塩もみし、洗い流してヘタを取り除きます。
　　　かぼちゃは１ｃｍのくし型に、 なすはヘタを取り縦に４つ割りに切り、
　　　ピーマンも種を取り除き４つ割りに切っておきます。
しめじは手でほぐしておきます。
【作り方】
（１） フライパンにすこし多めの油を熱し、固いものから順に入れオクラとピーマンは
焼き目が入る程度、かぼちゃとなすには中に火が入る程度炒めます。
火が通ったら、一旦鍋から取り出します。
（２） 底の厚い鍋に、下味をつけておいた鶏手羽元にしっかり焼き目を入れ、焼き目が入ったら水を入れて、しばらくアクを取っていきます。アクが出なくなったら「カレー粉」「コンソメ」 「トマトケチャップ」「ウイスターソース」「はちみつ」「酢」を加えて１０分煮込みます。

とっても美味しかったですよ。