餅搗きは楽しく・・・美味しく・・・

２６日の大田黒家の餅搗きは、賑やかに楽しく搗いていきました。
搗き手は、私をはじめ、税理士事務所の宮田氏、その他濟々黌の応援団のＯＢの皆。捏ねるのは熊本市キャンプ協会の会長伊東氏。
そして搗きあがると捏ねるのは、女性と子供達です。そして捏ねながら皆、チョット失敬して食べる訳です。



納豆に大根おろし、しょんしょんに砂糖醤油を用意して・・・搗きたては美味しいよ！！

２６日の餅搗き・・・・

先日の日曜日の餅搗き・・・ですが、寒かったです。
蒸篭で蒸しあげるのは、女性陣の役目です。
ところが今年の場合、餅米の関係かなぁ、去年と同じ時間では、芯が残っていて少し余計目に蒸しました。