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小料理はすみ 別府にある小料理屋です♪
レトロな外観に和風モダンな内装で、座敷には囲炉裏もございます。お料理は、おふくろの味をベースにご用意しています。
ゴマ和え!
2010-08-20 17:57:50
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日記
鶏胸肉と胡瓜のゴマ和えです!!
ごま油とポン酢を隠し味で使用しています!
予約!
2010-08-20 13:30:58
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日記
七名の予約です!!
後出しは準備してましたが!カウンターの料理と重なりちょっと慌てました!
予約!
2010-08-20 13:29:26
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日記
予約の料理です!!
後出しは
天ぷら!ご飯!味噌汁!漬け物!です!!
惣菜
2010-08-20 13:27:45
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日記
クラゲの酢の物と小海老の佃煮です!!
お持ち帰り用バック
2010-08-18 23:03:57
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日記
お客様のお持ち帰り用バックです!!
いろんな柄で作成してもらいました!
出来ました!
2010-08-18 21:58:53
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日記
テーブルのセンターの帯が出来ました!
中々シンプルで渋く出来ました!
よせ豆腐!
2010-08-17 14:04:58
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日記
よせ豆腐です!!
ザル豆腐よりクリーミーです!!
普通に冷奴が上手いですが!
揚げ出し豆腐!
湯豆腐!
味噌汁!
も最高です!!
ザル豆腐!
2010-08-17 14:03:14
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日記
ザル豆腐です!!
大豆の味がしっかりしてクリーミーで最高です!!
太刀魚!
2010-08-17 12:08:04
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日記
太刀魚の塩焼きを作成しました!
ご飯のおかずによいですよね!
お酒のつまみにもよいですよね!
ワカサギ!
2010-08-17 12:05:40
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日記
ワカサギの天ぷらを作成しました!
お酒!焼酎!ビール!のつまみによいですよね!
ゴーヤ!
2010-08-16 17:40:09
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日記
ゴーヤチャンプルです!!大分味がいい感じになって来ました!
予約!
2010-08-15 20:37:55
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日記
予約の料理です!!
後出しは
焼き物!揚げ物!ご飯!味噌汁!漬け物!です!
ホタテ!
2010-08-15 20:33:58
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日記
ホタテを仕入れました
どう調理しようか!思案中です!!
ホタテ!
2010-08-15 20:29:40
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日記
ホタテをシンプルに醤油で焼いてみました!
美味いです!!
ゴーヤ!
2010-08-14 13:09:13
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日記
ゴーヤをポン酢とごま油と一味とおかかで和えてみました!
結構美味しく出来ました!
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