予約！

予約七名です！
後出しで鯛あんかけ！蛤お吸い物！ご飯！です！

予約！

今日お昼の予約七名です

マリネ！

和風マリネを作成しました!
なすと椎茸を素揚げして長ネギを焼き
出汁に漬け込みました！

セロリ！

セロリを一度焼いて！土佐酢に漬け込みました！

ふき！

ふきの煮物を作成しました!ちょっと薄味で味付けしました!

セリ！

セリをゲットしましたので胡麻和えを作成しました!
春のおつまみです！

タラの芽！

今日買い物で珍しいのでゲットしました!
タラの芽の枝付きです！

春！

タラの芽！蕾菜！ふきのとう！をゲットしました!やっぱり天ぷらですね!贅沢におひたしでもお酒進みます(^^)/

鶏南蛮！

鶏天に特性の南蛮酢をかけ!自家製の柚子こしょうと自家製タルタルで食べて頂くメニューです！

烏賊！

烏賊大根を作成しました!
シンプルに甘辛く味付けして煮付けて見ました！

ほうれん草！

ちぢみほうれん草の胡麻和えを作成しました!

砂ずり！

砂ずりをボイルしてポン酢に漬けました！
たっぷりの胡麻と一味でアクセントをつけました！

ふきのとう！

ふきのとうのおひたしを作成しました!
春の味です！

鰺南蛮！

鰺の南蛮を作成しました!

あさり！

あさりの佃にを作成しました!
甘辛く味付けして煮付けてます!生姜を少し入れて香り付けしてます！