重心の速度を v_CM とすると
v_CM = (m_1v_1 + m_2v_2)/(m_1 + m_2)
です.
重心系の運動エネルギーは
実験室系の運動エネルギーから
重心の運動エネルギーを引いたものと等しいので
m_1v_1^2 / 2 + m_2v_2^2 / 2 - (m_1 + m_2)v_CM^2 / 2
です.
整理すると
m_1m_2(v_1 - v_2)^2/(2(m_1 + m_2))
となります.
v_CM = (m_1v_1 + m_2v_2)/(m_1 + m_2)
です.
重心系の運動エネルギーは
実験室系の運動エネルギーから
重心の運動エネルギーを引いたものと等しいので
m_1v_1^2 / 2 + m_2v_2^2 / 2 - (m_1 + m_2)v_CM^2 / 2
です.
整理すると
m_1m_2(v_1 - v_2)^2/(2(m_1 + m_2))
となります.