塩パンレッスン

9月30日(金) ２ヶ月ぶりのパンレッスン、またまたＡ先生が担当！今年に入ってずっとＡ先生(笑) 流行りの塩パンを“ちぎりパン風”で教えていただきました パン生地が柔らかいのと、手の温度が高かったようで、とても捏ねづらく手にいっぱいつきながら捏ね捏ね・・・ 一緒に受けていた方は綺麗にまぁるく捏ね捏ねできているんだけどww 私は冷たい水で手を洗いながらパン生地をまぁるく捏ねていきました 店で買っ . . . 本文を読む