ショウガオール

こんばんは

 

きのう、

NHK朝の番組から教わった

ショウガオールの話

 

生姜は30分以上、

熱っしたり煮込んだりしないと

体を芯から温める成分が出ないそうな‥‥、

 

 

 

 

 

知らなかったとです💦

 

 

料理で30分以上が無理な場合、

この方法をおしえてもらいました

 

生姜を皮ごとスライスして

６枚くらい、用意

 

（大きいので５枚にしたvir↓）

 

 

 

ポットに生姜をいれて

熱湯を500ml注ぐ

蓋を閉めて3時間で

ショウガオールのできあがり

 

 

いつでも使えるね

ポットだと

 

飲んでよし

味噌汁とか料理に入れてもよし

白湯代わりにもなりそう☺️

 

 

 

早速、

ショウガオール入り素麺の味噌汁

生姜の香りと旨みがすごい！😃

😊NHKありがとぅ📺

冬はこれで寒さ対策します

 

 

小松菜と豚肉と京のお揚げさんの味噌炒め

お弁当

お早う御座居増寿

 

 

今日の弁当

 

焼き肉

海苔玉子焼き

青唐焼（見山産）

あんだんすーみそ

大根のつけもの

 

 

 

 

 

 

しし唐だけど辛くないです、

その名も「大甘青とう」

大きいね（手のひらサイズ）

 

 

 

 

 

 

直売所で買った「虹いろ米」京都府産

（玄米の硬さを軽減できる三分づき）

※三分づき…糖層を約３０％除去され胚芽が残る

 

黒米、赤米、緑米、

糯米（もちごめ）

粳米（うるちまい）などが入ってます

 

お弁当のご飯におすすめ

 

 

 

コロナのワクチンに頼らずんば食べて生かねば

それでは、

安全で健全な、よい１日を