ポップルコギ。金野浩一です。

フグのプルコギ。フグは鍋にして食べることが多いがプルコギもいける。淡白なフグの身と、さわやかなだし汁の味がおいしいフグは昔から最高級の食材。フグは蛋白質とビタミンB1,B2などが豊富でまた有脂肪が全然なく、高血圧、糖尿病などの成人病予防にもよく、さらに肝臓の解毒作用により飲酒後の二日酔い防止に高い効果があることが知られている。


ふぐってだけでいいですよね。


金野浩一でした。