張り切って仕事してたら疲れてきた〜美味しいマカロニサラダを作ろう！

次男

通常保育は

今日で最後になりました。

明日は

卒園式の準備で

午前保育。

明後日はいよいよ

卒園式

いつもの後ろ姿が

なんだか感慨深く

年少さんの頃

教室に入るまで

私の手を離そうとしなかったこと。

毎朝泣いて

先生に宥められながら

教室に入っていき

後ろ髪を引かれる思いで

仕事に向かったこと。

お友達が全然出来ない

毎日一人で遊んでる

って嘘をついて

私を心配させたけど

本当は

毎日沢山のお友達と一緒に

転げ回って

砂だらけになって遊んでたこと。

色んなことを

近頃よく思い出します

大きくなったのは嬉しい

嬉しいけど寂しい

明後日の卒園式は

ハンカチではなく

タオルを用意していこうと思います

３月に入ってから

仕事が忙しくて

とても充実していました

でも

さすがに

疲れてきました

今日も

帰宅が遅くなって

それから

長男を塾に送って

ご飯もささーっと

作らないと

長男の大好物

マカロニサラダを作りました

お惣菜の

マカロニサラダは

絶対に食べない長男。

私が作ったマカロニサラダじゃないと

食べないという

母にとっては嬉しい我が儘

もやしとキャベツと豚肉を

コチュジャンの甘辛炒めに

昨日のきんぴらごぼうと

大根のお味噌汁も食べました

今日は

ゆっくり休もうと思います

豆腐でふわふわ〜鶏つくねを食べました！もう６年生になるのに逆上がりが出来ない長女に特訓を！

運動神経を

持ち合わせずに

生まれた長女

まぁ

私も

人のこと言えた立場ではないんですが

この春

６年生になるのに

逆上がりが出来ません

夜の

ウォーキングの途中の公園で

特訓を

うーん

成功には程遠い感じかな

あまり

出来る方ではなかった私でも

逆上がりは

２年生の時に出来ていたぞ

出来るまで

続けて練習しよう

今日は

生協の注文品が届く日です

こんな感じ

ここのところ

週一度の生協さんで

どうにか

やり切っています

（週一なので注文忘れなど

買い足しもありますが）

今日は

豆腐の鶏つくね

水切りした豆腐

鶏ミンチ

玉ねぎ

卵白

パン粉

ごま油

塩胡椒

しょうがチューブ

肉だねを作って

焼きました〜

焼いている時から

お豆腐のふわふわ感が

醤油

酒

砂糖

みりん

でタレを作り

絡ませれば

出来上がり

きんぴらごぼう

お味噌汁は

なめこと豆腐

今日も

ビールが進むメニューでした

長男からのプレゼント

紙粘土で作った

箸置きだそうです

可愛い

次男が

本物のお菓子と間違えて

口に入れているのを

目撃しました

今日はホワイトデー！家族からのプレゼントに喜ぶ長女と私

今日は

ホワイトデーですね

バレンタインも

あまり盛大に出来なかったので

ホワイトデーもささやかに

家族だけで

主人と長男、次男から

お菓子とおつまみを頂きました〜

長男は

バレンタインデーに

部活が一緒の女子から

チョコを頂きましたが

お返しは

しなくていいんだろうか

午後から

次男が幼稚園のお友達と

公園で待ち合わせしている

ということで

出掛けてみました

この手の約束は

もう何度か目になりますが

会えた試しがありません

やはり

幼稚園児同士の

話し合いというのは

こんな程度なんだろうか

ちょっと早めに

出掛けて

時間のズレを阻止します

以前

メモしてもらった

自宅の電話番号も持ちました

さてさて

今日は会えるかな〜

ちゃんと

会えました〜

聞くと

相手方も

何度も足を運んで下さり

探し回っていたそう

やはり

約束の時間や

待ち合わせ場所に

ちょっとズレがあったようですね

しかし

よかった〜

今更

お互いのお兄ちゃんSが

数年前までやっていた

3DSの妖怪ウォッチに

夢中になる2人

うん

楽しそう

長男、長女の幼稚園時代は

こうして

園のお友達と

公園などで遊ばせたものですが

次男の場合は

3人目ともあって

中々時間がとれず

更に

コロナの影響も重なり

今回が初めてになりました

今週の

卒園式を前に

良い思い出ができたかな

夕飯は

次男の大好きなカレー

いっぱい遊べて

よかったね

午後から美容室に出掛けてみれば…雷雨に見舞われ帰れない事態！

一人

マックでコーヒー飲んでます

これが

単なる気晴らしだったら

どれほど良いか

今日は

仕事お休み

長女と次男もお休み

長男だけが

土曜授業でした。

長男を送り出し

朝から

軽く部屋の掃除などをして

暇だなぁと

美容室に13時に予約を入れました。

天気予報では

昼過ぎに掛けて

雨風が強まるとは言っていましたねぇ

傘をさして

歩けば

そう苦にはならないだろうと

そう思っちゃったんです

出掛ける時は小雨でした。

（ホラ

そんな大したことないんだよ〜）なんて

美容室で

カラー剤を塗布してもらい

数分待って

シャンプーを

してもらっている時でした

うっとりと

シャンプーの気持ち良さに

酔いしれていたその時

「ドカドカドカーン」

一気に目が覚めて

起き上がりそうになりました

美容師さんが

シャンプーしながら

「うわスゴイ雷ですね」

雷だったんかーー

帰るまでに止んでくれるといいな

という期待をよそに

未だ鳴り続ける雷

吹き付ける強風

強まる雨足

雨宿りで

駅前のパン屋さんに寄って

明日のパンとか

買ってみたりして

そんな

時間潰しなんかじゃ

状況は少しも変わらず

そんなわけで

帰宅困難者となった私は

マックでコーヒーを飲んでいるのです

天気予報では

雨が止むのは

18時頃かぁ

もうちょっと

待ってみようかな

辛いお鍋を作ろう！冷凍餃子を入れて餃子鍋にしよう！！

朝は暖かく感じたのですが

日差しがどんどんなくなっていき

雨こそ降らなかったものの

カラダが冷えてしまいました

春も近付いてきているけど

お鍋にしよう

ちょっと辛いお鍋がいいな

冷凍餃子があったから

それを辛いお鍋に入れたいな

キャベツ

もやし

玉ねぎ

長ネギ

にんじん

エノキ

豚肉

それに

冷凍餃子

豚肉を

ごま油とニンニクで炒めて

コチュジャンで辛くして

野菜もさっと炒めてから

グツグツ煮込みました

冷凍餃子を入れれば

出来上がり〜

皆で

ハフハフ言いながら

美味しく頂きました

近頃

プクは次男と良く遊びます

ヒトに

よく慣れているプクは

こうして

自分からヒトに寄ってきますが

マメとグリの女子2人は

鳥同士2人で行動することが多いです

喧嘩もしますが

なんだかんだで

2人でいると安心するみたいで

良いお友達なんでしょうね

次男ドッヂボール大会で準優勝！これでいよいよ卒園式を待つのみ…

とても良いお天気の中

今日は

次男の幼稚園で

ドッヂボール大会が行われました

例年であれば

保護者の見学もOKなのですが

今年は

こんなですから

結果は

準優勝

スゴイ

頑張ったね

って言ったら

本人にとっては

あまり納得できる結果ではなかったよう

しかし

これでいよいよ

卒園式を待つのみとなってしまいました

成長は嬉しいですが

次男の卒園は

本当に寂しいものがあります

とうとう

次男まで

手を離れていってしまうのかと思うと

大変寂しいのです

今日は

生協さんの

チーズささみフライを揚げるだけ〜

炒り豆腐

ほうれん草

にんじん

長ネギ

しめじ

それに…

ベーコンを入れました〜

和と洋の

異色のコラボ

美味しかったですよ

あとは鮭を焼きました

いんげんのサラダも

お味噌汁は

小松菜と油揚げ

作り終えて

一足先に

一杯やりました

今日も

満足だ〜

久しぶりのロールキャベツ！中には皆大好きなアレがかくれんぼ！

お客様から

青森のりんごを頂きました

赤さがヤバい

甘さもヤバい

これぞ

本場ですよね

数日前に

スーパーで買ったりんご

皆

一欠片食べて「ごちそうさま」

だったのに

この青森産りんごだと

出した途端

全部なくなりました

いや〜

良いものを頂きました

今日は

かなり久しぶりで

ロールキャベツを作りました

もしかしたら

挽肉が足りないかも

という不安もあり

中にうずらのたまごを

忍ばせました

肉だねで

うずらのたまごを包んで

キャベツで

くるくるくるっと巻いて

巻終わりを

パスタで留めました

スープで煮ました

余ったうずらのたまごも入れて

チーズインの

シャウエッセンも

一緒に煮ました

粉吹き芋も作りました

そして

久々に手作りしたロールキャベツ

皆

「何か入ってる〜」

「わーいうずらのたまごだ〜」

と嬉しそう

以前は

よく作っていたロールキャベツ

とても久しぶりの

手作りになりました。

次男は

初めてのロールキャベツ

前回作ったのは

まだ次男が

赤ちゃんだった頃だと思います。

だって

長男が「ロールキャベツって何だっけ」

って言った位ですから

よく

作ってあげたのに〜

忘れちゃったのか

５年ぶりくらいの

ロールキャベツ

美味しかったです

掃除機に怯え普段は仲の悪い女子2人仲良く助け合う

我が家の

ライバル同士の

女子達

いつも

この優男を巡っての

女の闘いを繰り広げています

しかし

今日の掃除の時間だけは

違いました

掃除機の音に

異常に怯える

女子2人

出来るだけ

掃除機から離れようと必死

身を寄せ合って

掃除機の恐怖を

やり過ごそうとしています

なぁんだ

仲良く出来そうじゃない

ほら、

仲良く仲良く〜

いや無理か

今日は

生協から食材が届く日

これで一週間

どうにか頑張るぞ

今日は

ネギ塩豚チャーハン

切り干し大根と小松菜と厚揚げの煮物

ほうれん草と卵の和風スープ

私は

お客様宅で

ご馳走になったカレーライスが　　

中々消化出来ず

まぁ

15時位に頂いたので

無理はありませんね

夕食は

ほんのちょこっとだけにしました

今夜は

久々に冷え込んでいるので

湯たんぽを入れて

眠りに就きましょう

次男の幼稚園最後のお弁当とひな祭りパーティー！

次男が通う幼稚園では

週に一度

水曜日に

お弁当の日がありました。

朝はとても忙しく

週に一度の

お弁当すら

大変だなぁ

なんて思っていました。

それが

最後となると

何と寂しいことでしょうか

前の晩まで

どんなお弁当にしようかと考えて

作りました

次男の大好きな

オムライス

からあげ

ウインナー

最近ハマっている

冷食のグラタン

野菜嫌いの次男が

初めて頑張って食べた

ブロッコリーとほうれん草

何だか

胸がいっぱいになりました

もっと頑張って

作ってあげればよかった

とか

ホント

勝手なことばかりです

今度

毎日作るようになるのは

高校生になったら

それまでに

もっと腕を磨くよ

今日は

ひな祭りパーティー

仕事が終わってから

次男を歯医者に連れて行き

ケーキを買ってきて

色々と

パーティーメニューを

作るはずが

仕事が長引き

歯医者にギリギリで到着

ケーキ屋さんに行ったら

混んでいて

なかなか店内に入れなかった上に

ひな祭りのケーキが既に売り切れ

諦めて2軒目に行っても

やはり並び

ようやく

ケーキを買って帰る頃には

長男がお腹を空かせていて

パーティーメニューどころではなく

とりあえず

パスタを茹でて

ミートソースをささっと作りました

あとは

困った時の

セブンプレミアム

金のマルゲリータ

これがまた美味い

そして

苦労して手に入れたケーキ

ペコちゃんの箱が

とーっても可愛い

不二家の

ホワイトチョコ生ケーキ

美味しかった〜

あっという間に

無くなった

楽しい

ひな祭りパーティーになってよかったです

お腹ペコペコ〜鳥モモ肉をパリッパリに焼いて食べたい！！

プクが

自分の羽を抜いてしまって

困っています

尾っぽが曲がっているところ

明らかに

くちばしで

取ろうとしています

近頃

他のインコと絡むのを避けて

私たち人間との

触れ合いを優先するプク

移動も

飛ぶことをやめて

徒歩で移動します（可愛い）

そして

人間の言葉真似て

ずっと喋っています。

私が思うに

こういう時

プクは

人間になろうとしているんだと

思います。

私たちが

羽根も無く

徒歩で移動しているのを見て

同じようにしているんだと

考えては

愛おしく思っています

今日は

南風がどんどん強まる中

南に向かって

自転車を漕ぎまくったお陰で

ヘトヘト

お腹ペコペコです

朝

解凍していった鳥モモ肉を

どうやって

美味しく調理しようかと

そればかり考えていました

そうだ

パリッパリに焼こう

塩胡椒で下味をつけた鳥モモ肉を

熱する前のフライパンに

油と一緒に

皮目を下にして入れて

フライ返しで

ぎゅうぎゅう押し付けながら

焼いていきました〜

ひっくり返すといいお色

反対側を

蓋をして焼きました〜

わーい

パリッパリに焼けた〜

フライパンを軽く拭いて

ごま油で

ネギの微塵切り

ニンニクチューブ

炒めて

酒

醤油

砂糖

酢

混ぜて

ネギソースを作りました

パリッパリ鶏肉に

ネギソースをかけると

美味しそうに出来ました〜

大根と小松菜と厚揚げの煮浸し

トマトサラダと

ネギとエノキの卵スープも作りました

パリッパリに焼けた

鳥モモネギソース

大好評でしたよ