干し柿作り

又初挑戦です。散歩の途中で顔見知りになった方が、渋柿が沢山あるから干し柿を作ってごらんと、吊るすための紐までくれた。いつも会う奥さんからはリンゴと一緒に置くと渋が取れて吊るさなくても食べられると教えられた。折角なのでレシピを検索して柿の皮をむいて熱湯につけたあと、紐に付けて吊るした。