マヨカボチャ

煮たかぼちゃの汁気をきって、豚ミンチと炒めマヨネーズで合えた物を作った。八宝菜だけで満腹という娘は持ち帰ると半分位タッパに入れ、残りを息子の晩酌用に持たせた。料理の名前を聞かれ、かぼちゃが嫌いな子供でも食べると友だちに教えられたもので名前は分からず、勝手に名づけたのがマヨカボチャと答えた。