食生活改善推進員 幹事会で参加を呼び掛けていたので
行ってきました
会場は「北区区民センター」です
私は結婚前は 東区に住んでいたので、北区は
通勤圏でした・・・
私が通勤していた頃は 南北線の終点は「北24条」でした・・・
話を戻して 主催は 和歌山県みなべ町役場 です
職員さんが4名来ていました
中央卸売市場の方も来ていました
「梅漬け」正しくは「梅干し」の作り方を教えてくれたのは
みなべ町の生産者の方です。
女の方ですが パワーがあります!「梅パワー」!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/15/8710e278db72e7d219e8445db12146b3.jpg)
南は沖縄から、北は札幌まで 宣伝に歩いています
みなべ町には「うめ課」という課があり課長さんも来ていました
梅には 1、ピロリ菌の活動を阻害する物質が含まれています
2、血糖値の上昇を阻害する物質が含まれています
1日3個だそうです
梅ジュースの作り方は買ってきた梅を黄色くなるまで置いておく
黄色くなったら、冷凍庫で凍らせる 24時間以上
これで、爪楊枝で刺す必要がなくなりました
凍った梅を氷砂糖で漬ける
1週間で出来るそうです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/1b/97a5ab5915bdf04f45cba8d8d7831c67.jpg)
4倍に薄めて飲んでください
牛乳で割ると ヨーグルトのようになります
梅干しは18パーセントの塩で漬けます
塩分が多くないと梅酢が上がらず、カビがはえるそうです
食べる時に塩水につけて塩出しをしてください
私は梅を付けたことが無いので・・・
漬けてみたいと思わせる 巧みな話術でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/4a/173c0130ff6bfdbcafeed223ad2352a3.jpg)
こちらは「野菜ソムリエ」の方です
梅といえば、「クエン酸」
クエン酸がどのような働きをするか、科学的に説明してくれました。
持ち帰った 未完の梅ジュース
出来るのが楽しみ!
眺めては、振っています
行ってきました
会場は「北区区民センター」です
私は結婚前は 東区に住んでいたので、北区は
通勤圏でした・・・
私が通勤していた頃は 南北線の終点は「北24条」でした・・・
話を戻して 主催は 和歌山県みなべ町役場 です
職員さんが4名来ていました
中央卸売市場の方も来ていました
「梅漬け」正しくは「梅干し」の作り方を教えてくれたのは
みなべ町の生産者の方です。
女の方ですが パワーがあります!「梅パワー」!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/15/8710e278db72e7d219e8445db12146b3.jpg)
南は沖縄から、北は札幌まで 宣伝に歩いています
みなべ町には「うめ課」という課があり課長さんも来ていました
梅には 1、ピロリ菌の活動を阻害する物質が含まれています
2、血糖値の上昇を阻害する物質が含まれています
1日3個だそうです
梅ジュースの作り方は買ってきた梅を黄色くなるまで置いておく
黄色くなったら、冷凍庫で凍らせる 24時間以上
これで、爪楊枝で刺す必要がなくなりました
凍った梅を氷砂糖で漬ける
1週間で出来るそうです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/1b/97a5ab5915bdf04f45cba8d8d7831c67.jpg)
4倍に薄めて飲んでください
牛乳で割ると ヨーグルトのようになります
梅干しは18パーセントの塩で漬けます
塩分が多くないと梅酢が上がらず、カビがはえるそうです
食べる時に塩水につけて塩出しをしてください
私は梅を付けたことが無いので・・・
漬けてみたいと思わせる 巧みな話術でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/4a/173c0130ff6bfdbcafeed223ad2352a3.jpg)
こちらは「野菜ソムリエ」の方です
梅といえば、「クエン酸」
クエン酸がどのような働きをするか、科学的に説明してくれました。
持ち帰った 未完の梅ジュース
出来るのが楽しみ!
眺めては、振っています