調理実習 消費者協会

久しぶりに消費者協会の調理実習に参加しました。
午後から出掛けるので（シェラトンホテル）
欠席するつもりでしたが、代表の方からＦＡＸがきて
人数が少ないのなら・・・と　　先に帰る旨を
断って参加しました。




本日は明治乳業さんの提供で４品習いました
カマンベールのアンチョビーグラタン
スマートチーズ・ゆずの香サラダ
フルーツ・トライフル
スープ・ミルファンティの４品です




カマンベールのアンチョビーグラタン
ジャガイモのグラタンです
アンチョビーで味付けをしています

スマートチーズ（製品名）・ゆずの香サラダ
私が受け持って作りました
ゆずの皮のむき方を習いました
写真ではわかりませんが、「ヤーコン」が入っています
ヤーコンは見た目はさつまいも、味は瓢箪梨？
甘いです




フルーツトライフル
スポンジケーキを２センチ角ぐらいに切って
底に敷いて、ヨーグルト、カスタードクリーム、
生クリーム、果物（苺、柿、キウイ、スチューベンぶどう）
を二回に分けて敷きます
冷蔵庫で冷やします
冷やす時間が足りないので型が崩れました
スチューベンが黒で彩りも良くおいしかったです


代表の人は来ておらず、人も少なくはなかったです
先に帰ったので、お土産貰い損ねました（泣）

サッポロスイーツカフェ

宝くじを買いに街に行きました
元の「第一勧銀」の宝くじ売り場で買います。

当たる確立が高いので・・・
当たった事はありませんが・・・
夢を買います




地下街に最近出来た（最近ていつ？）
サッポロスイーツカフェに行きました

お店のクリスマスツリーです。
クッキーをオーナメントにしています

私がさんざん迷って注文したのがこれ




南区澄川にある「ろまん亭」の「ホワイトモンブラン」
上品な甘さです

私は結婚前、澄川に住んでいたのですが
「ろまん亭」さんには行ったことがありません。
あの頃は甘い物を食べなかった・・・

地上に出て、大通りでは「ミュンヘンクリスマス市」
が開かれていました。

「サンタクロース」さん




ミュンヘンクリスマス市には仲間と「見に行きたいね・・・」
と話しています。
その時詳しい事を書きます