鏡開き・・・かき餅

　　今日の天気は晴れて、午後は気温が上がりました

　　今朝は大霜で寒く、最低気温が0℃で最高気温は11℃まで上がりました

　　今日は1月11日で、御鏡開きの日です「地方によったら違うかも」

　　そんな中、1年前の鏡餅を油で揚げぼんち風にして食べました

　　

　　　　　2段に重ねていた鏡餅で、1年経ち乾いて割れています

    　

　　もう少し小さく割、油で揚げて食べます↑

　     

　　油で揚げると、ぼんち風になりました↑

　

　　たくさんの餅を揚げました　↑　けっこう美味しいですよ

　　　ひとりごと・・・田舎で母が、食べさせてくれたよなぁ！

　　    １月１１日のおやじ弁当 - 弁当のブログ