梅干し・梅ジュース

　　今日も暑い、なるべく屋外には出ませんでした

  　　６月の上旬に、知り合いの方からり立派な青梅をいただきました

　　　沢山いただいたので、梅ジュースと梅干を作ってみました

　　

　　　　　大きな立派な青梅でした↑

　　

　　袋の中へ塩をまぶした梅を入れて一ヶ月ぐらい置いておきました

５日間、土用干しをして、消毒した容器へ市販していた梅漬けの素を入れました

　

こちらは梅ジュース↑　容器の中へ青梅と砂糖を入れて数日置いておきました

置いておくと、梅のエキスがたっぷりと出てきます

そのエキスと炭酸水を入れて飲みました　美味しいかったです

　ひとりごと・・・おいしい、梅干しが出来るかなぁ！