奇乃堂

寒天、パットから取れた ひょっとして?

 先日、いつも買ってる粉末寒天で作った寒天がパットから取れないって書いた。
 想定される原因として、「冷やした」からがあった。
 いや、でも、それもなぁと思うけど……。

 二度ほど、冷やさず固まった時に出したら、スルッとパットから取れた。

 この時、もう一つ、原因を推測。

 私は朝、薬缶で湯を沸かす際に、寒天を作る。
 だから、家の人が起きたころに邪魔になるだろうと、粗熱取れたときに移動させていた。

 冬場はその時点で、ある程度固まっている。
 四月くらいから非常に夏な日もあり、固まりづらい状態だった。

 つまり、固まりかけているところを動かしたから、変な風に固まって、パットから外れづらくなったというもの。

 あと、最近ちょっと、粉末多め……多いといっても1グラムより少ない話なのだけれども……それに水もちょっと増やすし。

 何となく、固まりかけの変なタイミングに動かしたのがいけない気がしてくる……のだった。
 ぶどうジュース説は謎……あの後、ジュース買ってきてない……から……。

今後ともよろしくでございます。

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