料理教室 キッチンUZです。
自宅で少人数制の料理教室をしています
家庭料理・おもてなし料理・お菓子やパンレッスンなど
生徒の皆さんとの楽しい時間・美味しい料理を紹介していきたいと思います
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今晩は～
今週のレッスンです
どのグループもひな祭りにオススメなメニューです。
鶏肉のマーマレード風味
漬けて焼くだけの簡単料理。
おこわやちらし寿司はもちろんパンにサンドしても美味しいです。
千種焼き
桃色ババロア
イチゴ１パックをピューレ入りのババロア、イチゴソース、飾り用にと
使い切ります。子供に大人気のババロアです
洋風ちらし寿司 大好評でした！！
カキとキャベツのスープ煮
ふんわりもっちりオムレット
冷めてもふんわりもっちりのオムレット
クリームは苺のピューレ入りのベリークリームです
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こんにちは～
今週娘がもらってきた友チョコ・・・。
もう食べてしまったのもあるのでものすごい数です。
本人はとても幸せそうですが（笑）太るよねコレは。
今週のレッスン
洋風おこわ
チキン南蛮
ほうれん草とじゃがいものキッシュ
おこわと盛り合わせに
ブラマンジェ ベリーソースかけ
子供達も美味しい～っていっぱい食べてくれました。
だんだん春の食材を使ったメニューになってきてます
リクエストも含めてお祝いの多い季節なので
お役に立てるメニューを考えていけたらと思います。
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こんにちは～
今日は暖かいですね～。長野でも、春を感じます
昨日静岡の友人から届いた真っ赤な大きなイチゴ
甘くて美味しい～！！ 贅沢
幸せ～
今日は何作ろうかなって考えるのも楽しいです。
さて、昨日のレッスンです。
結婚して県外に行ってしまったＳちゃんが１年ぶりに
レッスンに来てくれましたぁ。
久しぶりに会えていっぱい話もできて楽しかったです。
メニューは
エビクリームコロッケ
手作りクリームコロッケは絶品です。
具もたっぷり入って大満足の一品！！
パンに挟んでバーガー
にして食べて頂きました。
サムゲタン風スープ
作りやすい食べやすいレシピになってます
韓国風肉じゃが
Ｓちゃんリクエストの韓国風肉じゃが
是非お家で作ってほしいです。
フォンダンショコラ
余熱を計算してレアに焼き上げます。
ミックスベリーのソースや静岡から届いたばかりのあきひめと
盛り合わせて贅沢な至福の一皿に
みんなの美味しいの声が嬉しかったです
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こんにちは～
今日は暖かい一日でした
レッスンはひな祭りにオススメのメニューと一日遅れのバレンタインスィーツ
お喋り弾む楽しいレッスンでした
春山散らし
手作りのでんぶの美味しさに感動してくれてました
あさりと菜ばなの蒸し焼き
びっくりするほど、簡単！！美味しい！！一品です
カニクリームコロッケ
手作りのクリームコロッケは思わず笑顔になっちゃう美味しさです
ティグレ
焦がしバターさえ作れれば簡単なティグレ
一日遅れのバレンタインに
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こんにちは～
明日はバレンタインですね～
昨日作った人も多いのでは？
我が家も
娘がテスト勉強より頑張ってました（笑）
ネットで見て可愛くて一目ぼれした
抱っこくまクッキー
アーモンドを抱っこさせながら可愛い～
と一人で喜んでました
片手抱っこになったのも可愛い
顔をつけたりつけなかったり・・・。
年々増える友チョコに
もう一品チョコケーキを作ってました
母はテストが心配です・・・。
昨日のランチ
ソーセージとキャベツのパスタ タプナード＆ケーパー風味
家族がなかなか揃って食べれないのでパスタは久しぶり
山盛りパスタ完食でした（笑）
インフルエンザ警報が出てます。
今日はレッスンが中止になりました。
小さいお子さんがなると心配ですよね
みなさん気を付けてくださいね。
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