久しぶりに書きますが、あれ？ なんか入力機能も変わっちゃってて…
ま、UPする中でボチボチ慣れるでしょう(^^)
で、春先までホームページhttp://kinkoumaru.jpを一時閉鎖いたしました。
ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願いいたします。
また、同じドメインで再開予定ですので、しばらくお待ち頂けます様お願い
いたします。
さて、もうね…何していたんだろう?! と反省と共に、サゲサゲな気分。
2/1に出漁してからというものの、時化続きで2/17まで出漁０でした?
仕方なく定期を崩したり… ま、下旬の10日間(21~月末)は、まずまず
出漁できたのでなんとかです。
しかしまあ、この長期休み。 何してたっけ？と反省。ちょい気合いを
入れ直しての３月入りです(・・;)
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久しぶりかな『出戻り』。出船したは
良いが、風
あるいは波ありすぎて、
引き返して帰ってくるってやつ。
経験や気象観測情報からみて、ある
程度は予想して出船
するけど、
やっぱりピンポイントには行ってみないとわからない
加えて、
一時間もすれば状況が変わる冬の日本海
。こんな自然相手ってのも
当たり前だから商売のスキーム、つーても、なかなか成立しないんだよなあ
タイミングもあるから、またこれ難しい。夜明けから日没まで凪なら、
後の夜や深夜はどんなに荒れてても関係ないのだが、午後～深夜が凪で
夜明け～午前が荒れていると「出るに出れない」なんて事になる。
今の時期、蟹曳き
に限っては夜操業も構わないのだが、越前の先生方
のようにそんなに獲れるわけでもなく、燃料代でトントンがやっと。
あれよあれよで、また５連休…
2/1(土)出船時フォト
獲れる魚は全て美味しい時期なんですけどねえ
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書かなくなるとサッパリで…
別に特別ネタも無いしなあって思って
そのままになっちゃう。
ま、ちょっと変わったことと言えば
ハタハタ入ってきました
が、第一陣は
量的にそう多くも無くて、獲りきった感じでした。先日、一時的に３～４艘
が群れを当てて船一杯になり、早々に帰港の途についてましたが、
後からその場所へ行っても後の祭り… 申し訳程度しか獲れません
でした
加えて、なんとも単価が安い事
大きいサイズのモノは
まずまずの値ですが、若狭湾産の売りでもある中小サイズが安すぎて
どうなんでしょうね？ 新潟～秋田まで行ってしまったデカいハタハタ。
子持ち、あるいは、脂落ちも甚だしく、そんなに美味くは無いみたいです。
そういえば、都会では「大きければ良い魚」なんて価値観あったなあ。
『この魚はこのサイズが一番ウマい』という概念がまだまだ知られて
いないような 何でも雑魚は加工品で市場に出るけど、少なくとも
ハタハタは、小さいから仕方なく加工するものではなくて、このサイズで
ないと美味くないモノなんだけどなあ
小浜港旬食材(私が今が美味い時と思ったもの
)
ハタハタ、アカガレイ、エテガレイ、ヤリイカ、アンコウ、マダラ
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