ゴーヤ！！

先日、宅配食材で注文していたゴーヤが届きました。。

届いたゴーヤは一般的に売られているゴーヤと比べると、

めっちゃ　デカ～～い！！！



写真ではイマイチ伝わりにくいですが、長さは30cmを超え、重さも1本470g以上　

とりあえず、まずは1本使って　定番　『　ゴーヤチャンプルー　』　をすることに。。



きゅうり・メロン・スイカ・・・、ウリ系が大苦手な私ですが、なぜかゴーヤはいけちゃいます

と言っても、しっかり塩水に付けて、先に炒め茹でして苦みはとってあるんですけどねっ☆

ゴーヤを半分に切ってみると種はオレンジ色、熟し切ってるや～～～ん

ここからは痛むのも早い！！

ってことで、2日しか経っていないけど、今日のお昼は　『　そうめんチャンプルー　』　

お浸しや素揚げも考えたけれど、チャンプルするのが1番食べやすいのでコチラに決定！！

　

普通の素麺ではなく、　“　半田めん　”　という太い手延べ素麺を使ったのですが・・・。

量が半端なく多過ぎました

半田めんは茹で上がると、まるでパスタ！！　すんごいボリューミー！！！

1番大きなお皿に盛っても、てんこ盛りです

うぅ～ん、見た目も・・・no good

ゴーヤチャンプルーは、片栗粉をまぶした豚肉を使い、ごま油・塩コショウ・醤油で味付けしたので、

今回は、豚肉をツナに変え、昆布でダシを取り、和風に仕上げることにしました

味はおいしくできたので、初めは「おいしい！おいしい！」と箸が進んだものの、

量が多過ぎて、途中で2人とも飽き飽き

何事も加減することは大切ですね


今日はお家でのんびり日曜日です

ではでは、笑顔いっぱい素敵な1週間になりますように



おデザ写真

　
　旦那サマが選んでくれた　「　絹ロール　」　♪　めちゃウマでしたっ♡



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