「次回すぐにピッグさん載せます」とか、書いたような気がしますが…
すっかり忘れていたのはこの人ですよ。
ネタは調べてあるというのに。
前回「どこまで食べて大丈夫？」をやったわね。できるだけ廃棄量を削減するためよ。
その際お味噌などは半永久的に食べられる、など、腐敗しない（しにくい）ものもあると記載したわ。
これらを調べた際にＰＨの資料もあったので、少し紹介するわね。
ＰＨは１．０違うと１０倍も量が違うんですって。クエン酸は食酢の１０倍の酸性度ということね。
アルカリ性９と１３は探したけど見つかりませんでしたー。でもＰＨ９は温泉に多い数値のようね。お肌ツルツルですって。
尿は４．６～７．４、体調によるのかしら？
細菌はＰＨ４以下で繁殖しにくくなり、カビはＰＨ５くらいで出来にくくなるみたい。
それと雑菌・カビなどの細菌が繁殖しない糖度は５５度以上だそうよ。塩分なら８％以上。
ジャムはたいてい糖度が４５度なので、保存食と思って油断しないでね。
こんなの見つけました。試験紙よ。
http://ww4.enjoy.ne.jp/~haircraft/report2.html
ピッグさんはいつでもツッコミを待っているわよ。
追加記事を載せられたら助かるのよ～～～。
そういうわけで、怪鳥さまがマヨネーズのことを教えてくださったわよ(^◇^)
マヨネーズは酢が入っているから保存料は要らないって。酢の力はすばらしいわね。
マヨネーズは開封後も常温保存が出来るそうなの。うっかり出しっぱなしでも神経質になることは無いわ。
チューブ内に雑菌が入っても酢の力で死滅してしまうらしいのだけれど、実験はしちゃだめよ（笑）
（でも自家製のマヨネーズは水分量が多いこともあるので、冷蔵保存で早めに使い切るのがいいブーね）
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こちらhttp://usatama.net/diarypro2/diary.cgi１０／１３の記事を見てね。
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次回をドキドキして待ってたのよ♪
そこのカエルさん、お名前なんておっしゃるの？
次回を楽しみにしているウル豚ラのハハより（＾＾）
クエン酸はお酢の10倍!!
そうなんだぁ～。
ピッグさん、肌の質感がツルツルですね!!
いつも勉強させてもらってますm(__)m
このＰＨは、息子くんが
アトピーで脱ステロイドで戦っていた時に
温泉やら、石鹸やら、保湿剤やらで
毎日のようにお会いしていた数値ですわ～
すっかり忘れている 自分にも
驚いた（笑）
このカエルはけろだゲコ。知る人ぞ知る、知らない人は知らないゲコ（爆）
次回のピッグさんは何にしよう。細かいネタはあるけど、森林とかにしようかなー？難しそうだねー（笑）
クエン酸よりレモンジュースの方が酸っぱいとかいうのもびっくりでしたが、考えてみたらそうかも。クエン酸の主原料はライムらしいから。
ライムって酸味より香りのイメージがありますね。
おおっ！そうなのですね！(゜o゜)
かあちゃんお勉強したのね。忘れられるほど遠い昔になったのでしょう(*^_^*)息子君とがんばったのね。
マヨネーズにも食酢を使っているので保存料がいらないらしいですね。
先日行った温泉がPH10だったのですが、
入った瞬間から肌がツルツルになりました。
何の気無しにつかっているPHという単位も、
こうやって説明してもらうと良く分かります♪
あ、マヨネーズ！追加記事に載せようかな(^◇^)
マヨネーズって開封後も常温保存できるんですってね。
酢はいいで酢ね～。大腸菌さようならですか(^^)v