干し柿づくり

台風も過ぎ去り高い所の枝を切る時に使う枝切りバサミで

愛宕柿をとり干し柿づくり

皮をむき、ひもで結んで沸騰した湯に浸してから

竿に掛ければ、干しあがるのを待つだけです。

柿の皮はたくわんを漬ける時に使うので天日干し☀