福島の鶏料理居酒屋【鶏や 清兵衛】繁盛日記

福島市で本格鶏料理が味わえる【十八代目 鶏や清兵衛】 地元福島の旨い日本酒と焼鳥の話題を中心にブログで情報発信します

明日から福島競馬がはじまります 福島の鶏料理店【鶏や清兵衛】繁盛日記

2013-06-28 14:00:00 | ブログ


落ち着いた雰囲気の中で楽しめる炭火焼の本格鶏料理
福島市の鶏料理店【十八代目 鶏や清兵衛】




いよいよ明日から、福島競馬が開幕します

春開催と違い関東の表開催になるので、春よりもたくさんの競馬関係者や競馬ファンが、福島にやって来ます

春の開催時も、開催中の金・土曜は、競馬関係者や競馬ファンのご来店がありました

競馬のために、福島にお越しの際は、福島の地酒をたくさん取り揃えている「鶏や清兵衛」に、お立ち寄り下さい

個人的なことですが、私も30日は、福島競馬に1Rから参戦します



【やきとりじいさんTV 鶏や清兵衛 紹介動画】



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6月の【清兵衛】おすすめの地酒 福島の鶏料理店【鶏や清兵衛】繁盛日記

2013-06-28 10:01:09 | ブログ


落ち着いた雰囲気の中で楽しめる炭火焼の本格鶏料理
福島市の鶏料理店【十八代目 鶏や清兵衛】


会津若松市で創業200年以上経つ非常に歴史のある蔵元の鶴乃江酒造のお酒を2種ご紹介したいと思います

鶴乃江酒造の林家は、江戸時代に会津藩御用達頭取を勤めた永宝屋一族という由緒あるお家柄です

今月オススメしているお酒は「永寶屋 辛口純米」「会津中将 純米吟醸 夢の香」の二種です


「永寶屋 辛口純米」は、口に含むと旨味や優しい甘味が広がり、後味は綺麗な辛口タイプです。


「会津中将 夢の香」は、口に含んだ時は、非常に爽やかで、後味に優しい甘味が残るやや辛口タイプのお酒です。

どちらにも、共通しているのが、会津若松市のお酒の特徴の一つの優しい甘さを持ち合わせている点です
「会津中将 純米吟醸 夢の香」は、昨年仙台で開催された地酒サミットで、55銘柄中3位に選ばれたお酒で非常にコストパフォーマンスが高いので、清兵衛にお越しいただいた際は、ぜひご賞味下さい



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季節限定の貴重なお酒 福島の鶏料理店【鶏や清兵衛】繁盛日記

2013-06-18 11:56:33 | ブログ


落ち着いた雰囲気の中で楽しめる炭火焼の本格鶏料理
福島市の鶏料理店【十八代目 鶏や清兵衛】


こんにちは、福島市の鶏料理店【十八代目 鶏や清兵衛】です。

本日ご紹介するお酒は、福島県の平田村の小さな蔵の特約店限定酒【若清水】です。

【若清水】の特約店は福島市内に1店舗だけなので、県外の飲食店で飲むことはできません。

この蔵の今年の全てのお酒の仕込み量は、100石程度(年間1升瓶1万本)しかないため、たいへん貴重でプレミアム感のあるお酒です。

【若清水】は非常に綺麗な甘さを持ち、後味も爽やかで、塩焼きのやきとり、タレ焼きのやきとりどちらにも合います。

個人的には、優しい甘味を持つ「金針菜」「アピオス」の串焼きと合わせるのが、好きです。

原酒でも度数が15度と低いため、生のまま貯蔵できず、間もなくこの生酒は火入れに変わってしまいます。

清兵衛にお越しの際は、是非【若清水】をお試し下さい。



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ブログスタートにあたり筆者の自己紹介 福島の鶏料理店【鶏や清兵衛】繁盛日記

2013-06-14 15:16:48 | 筆者プロフィール


落ち着いた雰囲気の中で楽しめる炭火焼の本格鶏料理
福島市の鶏料理店【十八代目 鶏や清兵衛】


はじめまして、福島市の鶏料理店【十八代目 鶏や清兵衛】です。

これから、鶏や清兵衛のお得な情報やおすすめの料理・地酒についてブログで情報発信させていただくにあたり、筆者の自己紹介をしたいと思います。

筆者プロフィール

本名 加藤 祐治

年齢 35歳

所属 鶏や清兵衛

出身地 福島市松川町

趣味 食べ歩き・お酒の勉強と味見・ゴルフ・競馬・DVD鑑賞(主にアニメ)・筋トレ

学生時代仙台の大学で2年間だけゴルフ部に所属していましたが、腰を痛めてしまい途中で退部することになりました。

社会人になってからしばらくはゴルフをやっていませんでしたが、昨年周りの人達がゴルフをやり始めたのを契機にして再開しました。

利酒師の資格を持っておりますが、弱いので量はあまり飲めません。

競馬は低投資でリスクを負わず楽しむ程度です。今年は、東西金杯の三連複的中から始まり、春のG1も桜花賞とマイルカップ以外全て的中していて、絶好調です。

コツコツ貯めた勝ち分を元に、一口馬主で、今年の2歳牝馬を2頭購入しました。

このブログでは、鶏や清兵衛のお得な情報やお酒について中心に更新して行きますが、時々ゴルフや競馬の話などについても、触れるかもしれません。

できる限りまめに更新するようにしますので、応援よろしくお願いします。



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