落ち着いた雰囲気で楽しむ炭火焼の本格鶏料理
【十八代目 鶏や清兵衛】
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焼鳥・串焼きと福島市情報の近道毎度ありがとうございます、福島市の鶏料理居酒屋【鶏や清兵衛】です。
山形県鶴岡市の「大山 特別純米 ひやおろし」が入りました
山形県オリジナルの酒米「出羽の里」と吟醸酵母２種を用いて醸した特別純米酒です
口当たりは、やや辛口ながら、含みに甘やかさもあり、スパッと切れる後味で、食中酒に最適です
心地よい苦味もあり、かつおだしとの相性が抜群なので、だし巻き玉子やおでんとのマリアージュをお楽しみいただけたらと思います。
来月中頃には、清兵衛でも、おでんを始めます
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