涼しい ピーマンの作り置き

朝起きると　エッ

涼しい！

一昨日、昨日とは打って変わって涼しい

今年は日中は暑くても朝晩は結構涼しい

こんな年は野菜でも果物でもとても美味しいのよね

去年は朝晩の気温の差が小さかったので

ジャガイモやカボチャなどは大味で

果物も甘味が少なかったのだとか

とは言え、去年までお世話になった農家の方が

お止めになったので、何時も四国の知り合いに

送っているのをどうしようかと思案中

新しく探せたとしても今度は私の車がないし

よーく　考えよー

知り合いからピーマンやキュウリ、ナスを頂くのですが

我が家でもピーマンが採れだしてあっという間に15ヶ

う～ん、You tubeで色々見ていたら

作ってみたいのが有って4種類ほど

作ってみましたがその中の一つがヒットしたの

佃煮っていうか箸休めと言うか

私は一気に食べてしまいました（笑）

ピーマン、沢山ある方、お試ししてみて！

お出汁は他の物でも代用できます

（ほんだしとか茅乃舎とか）