特大さんまの一夜干し 2016-09-03 22:18:21 | グルメ 特大さんまの一夜干し。今人気です。900円 北海道の特に太った大きなさんまを醤油、酒、味醂で漬け込んで干します。焼くときはかなり難しいのですが上手に焼けるとさんまの香りと脂ののった旨味とで幸せを感じます。ちょっと早い秋を堪能して下さい。✴