友人が家族で京都に行ってきたとお土産をくれました。
初めて食べました。
箱をあけると・・・
自分で、最中を作ります。
あんこを絞り出し、求肥をのせ、サンドします。
一口目、最中生地の香ばしさに、次に生地のサクッと感に驚きました。
甘さ控え目のつぶあんも美味しいです。
出来立て最中の美味しさ、よかったです。
ごちそうさまでした。
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ロープウェイを降りて、元町のライトアップを見に行きました。
坂の上、雪が溶けていない所が多く、滑らにように、気を付けて歩きました。
人通りも、車通りもなく、静かな、静かな夜です。
と思っていると、驚くほどの大きな鐘の音がなり始めました。
６時の鐘です。
この後、ベイエリアまで戻ってきました。
こちらも、人通りは少な目です。
晩ごはんです。
あじさい紅店さんで、塩ラーメンを頂きました。
もちろん、ビールもオーダー。。。
澄んだスープが美味しかったです。
１日目が終了しました。
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何年かぶりに、ホットケーキを焼いてみました！
ふんわり焼くために、調べてみると。。。生地にマヨネーズを入れるとよい、弱火でゆっくり焼くなどなど。
試してみました。
弱火、、、いらいらを抑えつつ、じっくり焼く。
ひっくり返したら、蓋をして焼く。
一枚目はムラのある焼き上がり。
でも、２枚目からはきれい焼けました。
４枚焼いたので、２枚食べ、残りは冷凍しました。
ふくっらしたホットケーキ、美味しく頂きました。
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部屋で休憩した後は、夜景を見に出かけました。
明るいうちから、暗くなるのを待ちました。
ロープウェイを降り、展望台、周囲を散策しました。
函館山には雪が残っています。
雪だるまもまだまだ大きいです。
かわいいミニーちゃんがいました。
暗くなるのを待ちました。
暗くなり、展望室も人が多くなってきました。
早目に退散します。
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今週のお弁当です。
月曜日
自家製パン、厚さが不揃い。。。ポテトサラダに、ハムチーズ。
火曜日
ステーキ宮のたれで焼いてみた。
水曜日
久しぶりに作ったカレー、人参がなく、牛蒡を入れてみた。
金曜日
サラダうどん、、、寒い日、まだちょっと早かった。
ベランダ産スナップえんどう、大活躍でした。
甘くて美味しいです。
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