３０日が今年の仕事納めになりました。
今年は新年そうそうの寝違えでの首痛みに始まり、年の瀬は足首の剥離骨折と痛みの多い年でした。
来年はよい年になりますように。。。
ご褒美にいつもより高いヨーグルト頂きました。
ラズベリーソース、美味しかったです。
３１日から３日まで実家に帰ってきます。
みなさん、よいお年をお迎え下さい。
更新の励みになります。応援ありがとうございます
子供の頃、実家では味噌や納豆などを作っていました。
前日には豆を洗い、水に漬け、翌日には長い時間かけて、煮ていました。
そんな光景を思い出します。
作ってみたいとずっと思っていましたが、なかなか実践できませんでした。
ついに、先日の楽天セールで、味噌作りセットを買いました。
大豆を洗い、水に漬けます。
圧力鍋で煮ようかとも思いましたが、普通の鍋にしました。
あくが出始めたので、取りながら、４時間煮ました。
長かったです。
ついてきたビニール袋に豆を移し、軍手をはめて、熱いうちにつぶしました。
麹に塩を混ぜ、かたまりをほぐしました。
この後は、つぶした豆に麹を合わせ、こねました。
結構力使います。
保存容器を買っていませんので、バケツを熱湯消毒し、ビニール袋を敷きます。
空気を抜きながら、詰め込みました。
塩を振り、ラップを敷き詰め、ビニールの口を綴じます。
重しをのせ、保存です。
できあがりを楽しみに待ちます。
更新の励みになります。応援ありがとうございます
今日は、歯科、眼科、整形外科と３つの病院に行ってきました。
古い歯のかぶせ物、中学生の頃３０数年前にかぶせたものです 。
銀歯がすれて、下の歯が少し見えてきていましたが、特に歯科医からは何も言われていませんでした。
それが、先日少しはがれました。。。
今日はレントゲンを取り、治療決定です。
銀歯が外され、今は白い仮歯がかぶされています。
来年から治療開始です。
眼科はコンタクト買うためです。
強度の近視の為、眼底写真と視野検査を幾たびに交互にしています。
どちらも苦手、今日は眼底写真、まばたき我慢ができず、何度も取り直しです。
最後に、整形外科。
剥離骨折、今週に入り、だいぶ良くなってきました。
痛みも減りました。
3つの病院、なんとか午前中で終了しました。
午後からはのんびりできました。
更新の励みになります。応援ありがとうございます
エンジンをかけると、聞こえてきた「メリークリスマス。今日は12月25日」にいやされました。
足のケガを理由に、今年は何も作らないクリスマスでした。
ちっちゃなケーキ、食べました。
更新の励みになります。応援ありがとうございます
宝くじと一緒に買ってきたものです。
一度食べてみたいと思っていたら、昨日大宮駅で売られていました。
大根、人参、じゃがいも、ネギ、白菜、油揚を鍋いっぱいに入れて、煮込みました。
しょうゆ味に仕上げました。
おつゆせんべいを割りいれて、出来上がりました。
とろとろではなく、もっちり感のある食感です。
だしを吸って、美味しくなりました。
温まります。
更新の励みになります。応援ありがとうございます