畑でＢＢＱ

今日は、曇りで、風も少しあって、暑すぎない最高のＢＢＱ日和でした。

ずっと、収穫できなかったジャガイモの葉が枯れたので、その収穫をしながら
家内と、友人二人の４人で畑でＢＢＱしました。
ジャガイモは大量でした♪



ほかに、キュウリ・トマト・ナス・ピーマン・しし唐などを収穫
台風の後なのに、畑の野菜たちが、がんばってくれました。



ほかに、レタスを間引いたので、サラダを作りました。
柔らかくて、おいしいですね♪

調理は、この時期ですが、薪ストーブの上に、ダッチオーブンと、スモーカーを載せて



ダッチオーブンでは、初めてパンを焼いてみました。



スモーカーでは、おっきいお肉を熱燻して、おいしくいただきました。







肉のオンパレードですね♪

収穫した、野菜は

ジャガイモで、芋ピザを作りました。



キューリは、もちろんそのまま味噌を付けて♪



キュウリ最高♪

明日も、収穫できるかな？

ナスやしし唐は、七輪で焼いていただきました。

今日は、夕飯が食べられないほど食べてしまいました♪

家庭菜園って、楽しいですね。

それでは、失礼します。

アカツキマル

ＢＢＱ（４月２０日）

２０日は、家内の職場の友人宅で、ＢＢＱです。

薪ストーブとダッチオーブンで、ローストビーフと、ピザを作りました。

そのほかに、焼肉・焼き鳥・焼きりんご・焼きバナナ・いちごと

極め付けは、流し素麺♪たくさんいただきました。

心配された天気も、なんとかもってくれて、楽しい時間を過ごせました。

どうも写真を撮ることが、下手のようです。

今回も、写真がありません。

それでは、失礼します。

アカツキマル

薪ストーブでＢＢＱ

今日は、妻の友人家族と、ＢＢＱしました。

暖かくて良い日でしたが、まだまだ薪ストーブの出番です。

実は前回のＢＢＱの時に、煙突が短く、煙がひどかったので、

煙突を高くしようと、パイプを買い足たので、その様子も見たかったのです。

こんな感じです。



いつものことですが、カメラの準備を忘れてたので、友人が撮影してくれた
写真をいただきました。

長いでしょう♪

高さ３メートルです(=^_^=) ヘヘヘ

長すぎと突っ込まれましたが、その効果は絶大でした。

煙突内の上昇気流で、ストーブ内が負圧になり、空気の循環が良くなり
火の勢いが強くなって、火加減も簡単にできるようになりました。

ストーブの様子です。



鉄板と、ダッチオーブンで、大きなお肉をこんがりローストした後に、

たくさんの野菜と一緒に、蒸し焼きにしました。

旨かった♪

写真は、誰も写してなかったようです(*_*;

鉄板では、焼肉しました。

鉄板に直火ではないので、ゆっくりと火が通り、ＢＢＱグリルより

美味しいような気がします。

でも、炭火で焼いたお肉もおいしいので、七輪で網でも焼肉♪

あ、七輪では、こんなこともしてみました。



焼きバナナ♪

これって、意外においしいんです。

シナモンパアウダーと、バニラアイスを添えて、最高のおやつになりました。

外での食事って、おいしいですね♪。

今日は、ゆっくりとした時間が楽しめました。

それでは、失礼いたします。

アカツキマル

薪ストーブを使ってみた♪（３月９日）

今日は予定通り、薪ストーブを使ってみました。

友人夫婦と４人で駐車場ＢＢＱです♪

我が家の薪ストーブはこちらです。



時計２型と言うものです。

火を付けてみました。



とっても暖かく良いですね、ストーブ♪

そうそう、料理ですね。

こんな形にしてみました。

奥に鉄板を敷いて、焼き物をします。

手前には、２５センチのダッチオーブンを置いてみました。

この鍋も、今日初めて使ってみました。



なにを作っているかと言うと。

じゃぁ～～ん



家内お手製の、ローストビーフです。

旨かった♪



残った野菜と、お肉のエキスも、そのあとにキャベツと、玉ねぎを入れて
おいしくいただきました。

そうそう、私の田舎から、岩牡蠣が送ってきたので、鉄板で焼いて見ました。

これも旨かった♪



保温用に、七輪に網を引いて、置いて置きました。

黄色いのは、ニラ饅頭です。

薪ストーブをＢＢＱで使った感想ですが、いいですねぇ～～

暖かいし、火の調節が比較的簡単だし、炭も買わなくて良い♪

そうそう、薪！！
こんな感じです。



パレットと、小さな木片が４０リットルの土嚢袋に６個あります。

当分は追加は必要なさそうです。

今度は、トレーラー引っ張って、キャンプ場で、薪ストーブで、温まり

ダッチオーブンで、シチューなんか作ったら楽しそうですね。

さて、初キャンプはどこに行こうかな！！

それでは、失礼します。

アカツキマル

薪ストーブと薪ゲット！

今頃ですが、薪ストーブをヤフオクで買ってしまいました。

煙突込みのフルセット送料込みで６千円弱！！

思わず、飛びついちゃいました。

先日届いたので、この週末に使ってみます。

そうそう、ストーブには、薪が必要ってことで、

葉っぱをいただいた、清掃会社の人に、木は無いか聞いてみたら、

毎日、トラック一台ぐらい、お金かけて燃やしてるんだよだって！！

貰えますかってきいたら、いいよって即答。

今日、知り合いから軽トラ借りて、会社の昼休みにもらってきました。

忙しくて、写真はありませんが、大量の木材でした。

ほとんどが、パレットですが、一部が小さな端材で、焚き付けには

持ってこいです。

急いていたので、写真を取り忘れました。

週末が楽しみです。

それでは、失礼します。

アカツキマル