かば焼きと言えば一般的に「うなぎ」ですが、福光出身者にとってはやっぱり「どじょう」ですよね♪
【どじょうのかば焼き】
http://www.tabi-nanto.jp/genre_speciality/post_104.html
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/ee/07fa2576568c1b0d2116a5516cc3e864.jpg)
しかし、かば焼きには「どじょう」でもなく「うなぎ」でもないかば焼きもありますね。
それが「さんま」と「いわし」。低コストで作れますので、自分で作ってみてはいかがでしょうか?
【さんまのかば焼き】
http://www.uoko.co.jp/recipe/sanma/recipe6.html
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/86/d438c22cebcdc23221c6a5b94d6a6f4c.jpg)
【いわしのかば焼き】
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706000/705925.asp
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/7c/795c6db44b35f4cffcfecacb7b749f01.jpg)
ちなみに、関東福光同郷会の総会に参加すれば「どじょうのかば焼き」が食べられます♪
食べ足りない場合は、お土産で購入することも可能なんですよ♪
このかば焼き、福光行政センター様のご尽力により、その日に福光から遥々東京まで運ばれる貴重な
かば焼きなんです。(福光行政センター様、いつもありがとうございます!)
「どじょうのかば焼き」を食べたいけど帰省出来ない方、是非一度総会に足を運んでみて下さいネ♪
【どじょうのかば焼き】
http://www.tabi-nanto.jp/genre_speciality/post_104.html
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/ee/07fa2576568c1b0d2116a5516cc3e864.jpg)
しかし、かば焼きには「どじょう」でもなく「うなぎ」でもないかば焼きもありますね。
それが「さんま」と「いわし」。低コストで作れますので、自分で作ってみてはいかがでしょうか?
【さんまのかば焼き】
http://www.uoko.co.jp/recipe/sanma/recipe6.html
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【いわしのかば焼き】
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706000/705925.asp
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/7c/795c6db44b35f4cffcfecacb7b749f01.jpg)
ちなみに、関東福光同郷会の総会に参加すれば「どじょうのかば焼き」が食べられます♪
食べ足りない場合は、お土産で購入することも可能なんですよ♪
このかば焼き、福光行政センター様のご尽力により、その日に福光から遥々東京まで運ばれる貴重な
かば焼きなんです。(福光行政センター様、いつもありがとうございます!)
「どじょうのかば焼き」を食べたいけど帰省出来ない方、是非一度総会に足を運んでみて下さいネ♪