焼き野菜カレー

おはようございます！

今日も良いお天気ですね（●＾o＾●）♪

 

我が家では「カレー、豚汁、ポトフ」の登場率がとっても多いのですが

※大量に作って保存出来る為(^_^;)

週末はカレーを作ったのですが、いつもの定番具材を変えてみて、

「焼き野菜カレー」というお洒落な感じにしてみました♡

 

旬のお野菜を揚げ焼きして載せるだけで、

とっても美味しく、食べごたえがあるカレーに！

エビなどを加えて海鮮風にしたり、連続で食べても飽きないように

工夫してみたいと思います(笑)

 

しっかり朝食を食べたのに、既にお腹が空いてきてしまいました。。。

最近食べ過ぎて確実に体重が増えているので、気を付けなければ・・・

 

ではでは本日はこの辺りで失礼します！

今日も１日頑張りましょう！