おからが安かったので、おからの なんちゃってポテトサラダとおから入りナゲットを作りました。
おからのなんちゃってポテトサラダは好きなんですよね〜罪悪感なく食べられますから(笑)
そしておから入りナゲット。ひき肉ではなくて、鷄むね肉をミンチにし、おろし玉ねぎを繋ぎに、食感に玉ねぎのみじん切りを加えました。
塩胡椒だけの味付けでしたが、シンプルで美味しかったかな？
おからは世界を救う！(笑)
久しぶりに入り込んで、短期間で読んでしまいました。
私はオズの魔法使いの本を読んだことはないけれど、今度読んでみようかな？って思いました。
いろいろ考えさせられる内容でもありました。
自分に何ができるか。
ここぞという時に飛べる勇気があるか？
それぞれ背負ったものがある中で、人のためにできること。。。